Carrot Cake y vuelta a la rutina

Una receta superfácil de esta famosa TORTA DE ZANAHORIAS o CARROT CAKE, SIN AZÚCAR y SIN HARINA!! No tiene nada que envidiarle a la receta original, es más, nadie se dará cuenta de la diferencia. Además es superfácil, tienes el paso a paso en el vídeo AQUÍ Prúebala y ya me cuentas!!! INGREDIENTES: * 2 tazas de harina de avena * 2 cdtas de polvo de hornear * 2 huevos * 5 cdas de Stevia * 3 cdas d ...

Hola a todos! Llevo un tiempo algo desaparecida por aquí pero ya retomamos, y con muchas ganas, las recetas que se han quedado en el tintero. Al final, y después de tantas precauciones, acabó pillándome el famoso virus que todo sabemos que, al finalizar la recuperación, se ha unido a una nueva etapa en mi vida que me tiene algo ocupada. No obstante, quiero continuar con mis recetas en esta ventana ...

Hoy vamos a preparar una de mis recetas de repostería favorita: La tarta de zanahoria o Carrot Cake Americana. La primera verdura que recuerdo haber comido en la vida por voluntad propia fue una ensalada César que me dió mi tío en el Coconut Grove en Miami cuando tenía unos diecisiete años.  Recuerdo como si hubiera sido ayer que el cocinero salió con un carrito con los ingredientes. Se puso a pic ...

Cuando volví de Londres, la comida no fue uno de los mejores recuerdos que me traje, al menos las comidas importantes, ya que lo único que mi bolsillo me permitió probar fue hamburguesas o comida de otros países. Si hablamos de dulces y cosas inglesas que engordan la cosa cambia. Entre todos los dulces que probamos, el carrot cake fue el primero que preparé en casa y gustó muchísimo hasta el punto ...

Como cada año por estas fechas he empezado a hacer pruebas con los turrones y después de haber hecho turrones de los postres más famosos me di cuenta de que todavía podía hacer alguno más siguiendo esa línea, así que hoy os traigo un turrón inspirado en la famosa tarta de zanahoria. Para hacerlo he utilizado un molde de 25 cm de largo, 3 cm de alto y 3,5 cm ancho, es un molde más bien pequeño pero ...

PLUM-CAKE DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE Me encantan los bizcochos que llevan frutas o verduras, aportan esponjosidad y un sabor lleno de matices y el olor ya ni os cuento. A este bizcocho se le dice "saludable" es como lo cataloga Silvia en su blog, solo tenemos que echar un vistazo a los ingredientes. Es fácil de elaborar, no es nada dulce y lo que realmente importa que esta muy rico, delic ...

Angel Food Cake de Halloween, última y deliciosa entrega de un especial más de Cherry&Coconut que tanto ha gustado a todos mis seguidores, mil gracias de todo corazón por vuestra atención y visitas…Creo que poco más puedo decir sobre este bizcocho que he hecho mil veces y que me fascina, tenéis más recetas aquí, aquí, aquí…Es un bizcocho que nunca falla, es suave, tierno, esponjoso, un ...

Preparar este bizcocho de zanahoria o carrot cake, es muy sencillo, con pocos ingredientes, conseguirás un postre o merienda fantástica. De cobertura, he preparado una butter cream, que le aporta un sabor riquísimo a nuestro bizcocho de zanahoria, en el caso, que queráis una receta más saludable sin tantos azúcares, podéis preparar solamente el bizcocho, ya que sin la cobertura, también queda del ...

Bueno, lo prometido es deuda así que hoy os traigo la receta del pastel de zanahoria. Intenté hacerlo hace bastante tiempo (aún vivía en España) y no terminó de convencerme el resultado. No sé si lo hice mal o no di con la receta adecuada pero desde ese día desapareció de mi mente hasta hace unos meses. Este verano decidí volver a trabajar en algo que siempre me había apasionado pero que era simpl ...

La receta de hoy, la tenía olvidada en mi carpeta de "recetas pendientes" desde hace mucho tiempo; pero la semana pasada la vi publicada en el blog de mi querida Lidia de la O "Atrapada en mi cocina" y me dije que ya era hora de probar este apetecible bizcocho. La receta la saqué hace años del blog "Morgana, Tartas con Magia", ella utiliza aceite en lugar de mantequil ...