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Carrot Cake

La primera vez que probé el Carrot Cake, fue en una franquicia de restaurante italiano, y no me gustó nada de nada. Me sobraban tantas especias…!! La segunda vez, lo probé en una cadena de cafeterías, y ya me gustó más. De hecho, casi siempre que voy a estas cafeterías me suelo pedir Carrot Cake… y un día me planteé hacer yo misma este rico pastel.

Buscando por Internet, encontré el blog de Masedimburgo.com donde Angie nos explica esta fantástica receta. Aquí os dejo el link por si os queréis animar http://masedimburgo.com/2014/03/20/receta-de-carrot-cake-la-mejor-tarta-de-zanahoria/

Yo lo tuve unos 50 minutos a 175º en el horno, y aquí os dejo las fotos para que os deleitéis y os animéis a intentarlo!! Es bastante facil de hacer, los ingredientes son fáciles de conseguir y quedas como una reina con este pastel. Eso sí, la próxima vez le pongo más nueces jeje

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