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Casi para despedir el año y por si os apetece hacerla para mañana y mostrarla en la cena de NocheVieja, os dejo la receta de como hacer una casita de Gallleta y Jengibre.
Necesitamos:

6 tazas de harina
Media cucharadita de sal
1 cucharada de jengibre fresco (picado)
1 taza de melaza
1 1/2 tazas de mantequilla
1 1/2 tazas de azúcar morena
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de amaretto
2 huevosPrecalentamos el horno a 350 grados y colocamos en la bandeja papel de hornear.
En una batidora, añadimos la mantequilla (derretida) y el azúcar moreno. Mezclamos bien.
Añadimos la melaza, huevos y amaretto, mezclamos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Añadimos la harina, el jengibre, la pimienta, la sal y el bicarbonato de sodio a la batidora, mezclamos bien hasta tener consistencia de masa.
Dividimos la masa en dos y poner cada mitad de manera uniforme sobre las dos bandejas para hornear. La masa debe ser de aproximadamente 1 centímetro de espesor.
Hornear unos 10-15 minutos o hasta que el centro de la masa esté bien cocido y ligeramente endurecido. Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco.
Mientras que el jengibre esté todavía caliente, cortar las formas deseadas de las casas y luego deje enfriar completamente. ¡Y disfrutar!
Vía Pinterest.

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Etiquetas: recetas de cocina

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