Cocoa Caliente con Jengibre

Ya saben que como buena colimense viviendo en la Ciudad de México, soy muy friolenta. No me acostumbro al frío, pero lo prefiero al calor, porque me da más capacidad de disfrutarlo con bebidas calientes y postres grasositos (ñam!) Por eso hoy les quiero compartir esta rica receta que he disfrutado estos días, como alternativa al chocolate caliente que también me encanta. La diferencia es que, au ...

Entretener a tu peque haciendo unas deliciosas galletas de avena con pepitas de chocolate, es una buena forma de pasar una tarde lluviosa. En el norte, son muchas las tardes que pasamos en casa viendo como llueve, o hace un viento gélido que pela y no es muy alentador salir a la calle con niños. La tele echando humo, los animales aburridos, la calefacción encendida, me falta el aire, el salón pare ...

Qué rico!! poder disfrutar de un Cheesecake de Frambuesas pero sin tener que encender el horno o pasar muuucho tiempo en la cocina, poder disfrutarlo en versión "portátil" y que sea apta para el verano... Estos helados son verdaderamente espectaculares, y No, no estoy exagerando, son deliciosos!! y la idea vino gracias al Reto Alfabeto Dulce, ya que este mes los ingredientes elegidos fu ...

Recién estrenado el Otoño oficialmente, parece que el calor nos está dando una tregua y ya van llegando las primeras tardes lluviosas y de frío. Y para mi, igual que para muchas reposteras, esto sólo significa una cosa… ¡es hora de volver a encender el horno! Después de días buscando una receta con la que estrenar la temporada repostera, no me terminaba de decidir qué tarta preparar. Y tenía ...

Una tarta exquisita, para fiestas, contundente y calórica a más no poder, pero, deliciosa para darse un caprichito de vez en cuando. A mi marido, las tartas de queso son las que más le gustan, así que voy probando alternativamente unas y otras para que no se aburra, el problema es cuando le pregunto cuál quiere y el pobre ya no sabe ni qué contestar, son ya un montón las que he hecho y las que aú ...

Nada mejor que algo dulce y nutritivo para acompañar el frío amanecer de la sierra.  Esta vez decidí  poner mi casa en #ModoGalleta y como tenía a la mano el Dulce Libro de Recetas de Blanca Flor, opté por hacer las galletas de chocochips con avena.  Modifiqué la receta original (lo sé….si Sandra Plevisani leyera esto diría “estás haciendo otra cosa”), pero considero que el produ ...

El invierno ya está aquí y para combatirlo lo mejor es hacerlo con una buena taza de chocolate con nubes caseras. Con esta receta las frías tardes se harán más llevaderas. Una receta sencilla con la que sorprender a los más pequeños o a los más golosos de la casa... ¿Os animáis con ella? Las nubes son una de esas golosinas que a mí no me acaban de emocionar. Sin embargo, estas nubes caseras me h ...

¡Hola! ¿cómo les va? yo estoy impactada. Ya estamos a noviembre, el año se está yendo tan rápido, increíble como ha pasado el tiempo, en poco más de un mes es navidad. ¿Lo pueden creer? Ya se está sintiendo el frió en todo su esplendor, el mes de octubre fue un poco loco en Tijuana. Tuvimos días de intenso calor, lluvias, frío y de nuevo regresaba el calor. Ahora si, se siente el clima perfecto pa ...

María S. Ballesteros publicó en el grupo de cocina casera y pan casero una receta de bizcocho de centeno y chocolate. Enseguida me llamó la atención. Como tenía harina de centeno en casa, aproveche para probarlo. He versionado la receta y la he hecho a mi manera. Añadiéndole el toque de café y jengibre confitado, entre otras cosillas. El resultado, sin duda, sorprendente. Ingredientes: - 3 huevo ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas barras de galletas con cheesecake de calabaza tienen las orillas crocantes. Por dentro un poco blandas y con un toque suave de canela. Este jueves estamos celebrando el día de acción de gracias. Muchas veces en la mesa de postre vas a encontrar el famoso pumpkin pie, o tarta de calabaza, que por cierto no es mi favorito :(. Así que siempre trato de ha ...