Vídeo receta; cazuela de fideos con pollo muy fácil:
Cazuela de fideos con pollo muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 20 minutosIngredientes de la cazuela de fideos con pollo muy fácil:
500 gr de pollo sin hueso (en mi caso contramuslos)
200 gr de fideos gruesos
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
2 tomates rallados
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Sal
1 litro de caldo de pollo
Elaboración de la cazuela de fideos con pollo muy fácil:
Tenemos el pollo troceado y lo vamos a dorar en una cazuela amplia y baja con un buen chorro de aceite de oliva. Cuando esté dorado, lo retiramos y lo reservamos.Por otro lado ponemos a calentar el caldo.
En la misma cazuela añadimos la verdura cortada en trozos pequeños y con una pizca de sal dejamos a fuego bajo hasta que esté muy blandita, si fuera necesario añadir un poco más de aceite.
Agregamos a la verdura el pimentón y rehogamos con cuidado para que este no se queme y de inmediato le añadimos los tomates rallados. Dejamos unos 5 minutos para que se haga el refrito.
Añadimos los fideos, y rehogamos un par de minutos para que estos cojan el sabor de todos los ingredientes.
Incorporamos de nuevo el pollo y mezclamos y por último cubrimos con el caldo que teníamos caliente.
Subimos el fuego y dejamos que empiece a hervir; cuando rompa a hervir vamos a dejar a fuego medio durante 11 minutos o el tiempo de cocción que nos indique el fabricante de los fideos.
Tras este tiempo retiramos del fuego y dejamos que repose la cazuela de fideos con pollo muy fácil 5 minutos.
Y listo, ya tenemos este delicioso plato para comer.
Como siempre espero que os haya gustado esta cazuela de fideos con pollo muy fácil.
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