Cazuela de patatas!! Tiernas y calentitas... Ñam Ñam

Este finde he vuelto a tener día de whatsapperos "catadores de mojitos". Y como ya os he contado todos llevamos algo para comer. Porque no solo se puede beber :P ( http://copitoveloz.blogspot.com.es/2013/08/mojito-directo-del-grupo-whatsappero.html ) Yo he vuelto a llevar dos de mis platos estrella :D Fideitosss ( http://copitoveloz.blogspot.com.es/2013/08/fideitosss.html )para los má ...

Que hacemos con las sobras??? Pues unas buenas croquetas nunca están mal... por lo menos en mi cocina no se queja nadie :P Esta vez es el pescado de un emblanco. o caldito de pescado. Que aunque está bueno, en unas croquetas está mejor. Además las he acompañado con unos espárragos a la plancha y mira que cena más apañá hemos realizado :D Bueno, se que no todos los pekes comen de todo... Pero si ...

Tortilla de patatas. Un poquito más ligera pero sabrosona ;)La tortilla de patatas made in Spain, no falta en casi ningún hogar español y no español, acompañada de una buena ensalada tenemos una comida completita y sana. A veces a los más pekes la tortilla de patatas no les hace mucha gracia, no se porque... Hay una pequeña solución para cuando nos hagamos la tortilla de patatas sin necesidad de h ...

Vamos a preparar un guiso muy sencillo y delicioso que seguro que en muchas casas se prepara. Cazuela de patatas con calamares. Si por casualidad no habéis tenido oportunidad de probarlo, aquí os dejo esta receta, para que os animéis a hacerla que os gustará.... Es un plato muy sabroso, que se puede encontrar en muchos bares y tascas de nuestro país, y se suele poner como aperitivo, y está muy r ...

Me encanta la Navidad. Y la verdad, no por su motivo de celebración real... Pero esos olores, esas sonrisas, el estar con la familia modo celebración, las vacaciones... En fin, que me encantan!! :D Y desde que tengo a mi pequeña ranita más. Porque se añade que ella disfruta como una enana ( que es lo que es :P ) Hoy he pensado en una crema/sopa que está riquísima, Vichyssoise! Pensareis que me he ...

Hojaldre relleno de sobrasada ibérica, queso y miel. Está DELICIOSO!! Con mayúsculas si, con un trocito no os bastará :P Es algo que puedes usar tanto como aperitivo como primer plato, en fin de año, Navidad o cualquier otro momento. Yo lo hice un día para probar, y claro solo hice una lámina de hojaldre. Os aseguro que faltó. No me tambolirearon queremos más porque no calleron en hacerlo jejeje ...

Porque la calabaza no solo sirve para Halloween... Tiene cantidades enormes de vitamina A y algo de la B, E y la C. Además de minerales como el potasio, hierro, cobalto, boro, zinc y calcio. Es diurética, depurativa y digestiva. Que más se le puede pedir?? El arroz es algo que nunca falta a la semana en mi cocina. Y es que lo prepare como lo prepare siempre es bien venido... Pero el risotto de c ...

Feliz Navidad a tod@s!! Ho ho ho!! Hoy os traigo unos cupcakes con olor a Navidad. Y es que los sabores de este delicioso cupcake son típicos en estas fechas. Hoy todos, con mucho o poco, tendriais que tener una sonrisa en la cara. Una sonrisa que manifiesta la felicidad de poder compartir esa sonrisa con alguien. una sonrisa de cariño, amor, alegría, esperanza... Me voy a poner melancólica as ...

Al igual que otras cazuelas tradicionales malagueñas, la de atún con patatas en amarillo es una auténtica delicia. Hay quien le gusta añadirle un puñadito de fideos gruesos, eso lo dejo a vuestra elección. Personalmente prefiero hacerla solo con las patatas ya que aportan una melosidad a la cazuela difícilmente superable. Como se suele decir, "a veces menos es más", sobre todo cuando ha ...

Ingredientes Un kg. chocos o sepias, 500 gr. patatas, una cebolla, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil, dos cucharaditas de colorante, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva, agua, pimienta, agua, sal. Preparación Lavamos las sepias y las cortamos en trozos no demasiado grandes, escurrimos bien, salpimentamos y reservamos. Pasamos los chocos por harina y los freímos ligeramente en una ...