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Cebolla caramelizada

Sirve para hacer distintos aperitivos o cómo guarnición.



Cortar en juliana y poner en una sartén a fuego lento hasta que suelte todo el azúcar, sólo hay que darle vueltas con una cuchara de madera y en el último momento agregar un poco de vinagre de módena.




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Etiquetas: Recetas

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