Cervecería AliOli
C/ Pasión 5
47001 Valladolid
Hola a tod@s!
Hoy seguimos de ruta, os traigo un local situado muy cerca de la plaza mayor de Valladolid. La antigua cervecería "La Mejillonera", un clásico de la capital pucelana, ha sido reformada y sustituida por un local más iluminado, rejuvenecido y moderno. Local contiguo a "Los Zagales", otro clásico de Pucela.
Aquí os muestro la carta. Como podéis observar hay varios tipos de raciones, en cada cual hay un tipo de alioli diferente. También ofrecen tostadas y dos tipos de bocadillos.
Nos encontramos con un local muy amplio, con una gran barra a la derecha, y unas mesas con sofá a mano izquierda, a una altura ligeramente elevada, bastante cómodos.
Un servicio rápido e informal. Pedimos todo a la vez y nos fueron trayendo las raciones cada pocos minutos
¡Vamos con las raciones!
Ración de "Patatas mixtas (Bravas - Alioli)". Fué la primera ración que pedimos, y fué un acierto. Las patatas bravas suelen ser muy diferentes depende donde las comas, la patata es diferente y sobre todo la salsa. En este caso se trataban de patatas cocidas, blanditas y calentitas, lo cual se agradece, ya que en muchos locales te lo sirven todo frío. La salsa brava picaba, pero lo justo, y el alioli era suave, sin mucho ajo, y muy bueno. La combinación de ambas salsas era perfecta.
Seguimos con el "Pulpo cocido con patatas y alioli de pimentón". Una ración más pequeña que la de bravas, pero bien buena. El pulpo estaba bien cocido, nada duro, las patatas tenían sabor, y el alioli de pimentón, suave, combina de lujo con el pulpo y sus patatas. El único pero, el precio, pero ya sabemos que el pulpo suele ser más caro.
Continuamos con la "Sepia a la plancha con alioli blanco". Para mi uno de los mejores, la sepia a mi personalmente me encanta y esta, estaba riquísima. Doradita de la plancha, muy blanda, y acompañado de un alioli blanco que me imagino que estaría hecho únicamente con claras, de ahí su nombre.
Y acabamos con las "Puntillas fritas con alioli de limón". La verdad que me sorprendieron y no me esperaba encontrármelas tan ricas. El alioli de limón estaba tremendo, ese toque ácido que a mí tanto me gusta para las frituras, casaba muy bien con el las puntillas crujientes.
Personalmente el local me gustó. Las raciones están bien, el precio también, y no hubo ninguna ración que dijera esta no la vuelvo a pedir. Me quedo con ganas de volver, y probar otras raciones, que por su nombre también tienen una pinta muy buena. Los bocadillos también apetecen, en pan de chapata y con muy buena pinta. Así como sus tostas, alargadas y bien llenas de ingredientes.
El trato y el servicio fué bueno, informal, y rápido. ¡Qué más pedir!
Os dejo con la factura;
1 Sepia plancha................6,60€
1 Puntillas fritas...............5,70€
1 Pulpo.............................7,75€
1 Patatas mixtas...............3,20€
2 agua mineral..................2,60€
2 Coca-cola........................4,40€
Total..............................30,25€
Espero que os haya gustado, y si visitáis o estáis por la capital pucelana os acerquéis, que para mi gusto, merece la pena.
¡Hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
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