Champiñones al ajo cabañil

Reto

INGREDIENTES

• Un bote de champiñones enteros

• 2 ajos (o tres para más sabor)

• 100 ml de vinagre de vino blanco (puedes usar más para más sabor)

UTENSILIOS

• Espátula lengua de gato
• Molinillo sal y pimienta
• Sartén
• Cuchillo

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que vamos hacer es picar los ajos muy pequeños. Puedes picarlos con cuchillo o puedes usar un pica ajos o picador de alimentos eléctricos. 
2. Cubrimos nuestros ajos picaditos con vinagre y dejamos macerar 15 o 20 minutos. 
3. En una sartén o cazo ponemos los champiñones con un chorrito de aceite y dejamos que se doren un poquitin, unos minutos moviendolos de vez en cuando. 
4. Una vez que los champis están doraditos y nuestra mezcla ha macerado la agregamos con los ajos, ahora empezarán a salir unos vapores fuertes del vinagre, a mi me encantan pero algunas personas les parecen fuertes así que ten cuidado. Dejaremos que se evapore el vinagre y se fusionen todos los sabores durante unos minutos y ya estará listo para servir. 

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