Pollo al ajillo



...O cómo sacarle todo el sabor a unas pechugas de pollo. No, no es de dieta, pero es sencillo, está buenísimo y pide pan para mojar en la salsita...además sabéis lo sano que es el ajo?....yyyy....otra pregunta: Sabéis lo bien que le va el vinagre al ajo?
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 pechugas de pollo cortadas en dos (más o menos)
1 cabeza de ajos pelados y laminados
1 limón (el zumo)
vinagre de manzana
aceite
perejil
sal
pimienta
Preparación:
- En una sartén con un chorro de aceite, ponemos las pechugas salpimentadas, los ajos y el perejil
- Damos la vuelta al pollo, regamos con el zumo de limón y dejamos hasta que se dore por los dos lados.
- Añadimos poco a poco un chorro de vinagre y dejamos evaporar. Servir con un poquito de aceitito.








Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

antelación carne plato principal ...

Las pechugas de pollo están muy ricas, pero corren el riesgo de quedar secas o insípidas, con esta salsa os aseguro que os harán la ola, están espectaculares!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza antigua (o Dijon) 1 vaso de vino blanco 300g. nata líquida aceite agua sal perejil Preparación: - Dorar los ajos pelados, enteros - Añadir las pechug ...

carne plato principal plato único ...

Esta receta es sorprendente, diferente y no va a dejar indiferente a nadie. La salsa de mango no puede ser más sencilla y más rica, y la rúcula...te podrías comer una tonelada de lo buena que está. En definitiva, que es una manera ideal de hacer la carne melosa y sabrosa, vamos! TRADICIONAL Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin hueso 1 cabeza de ajos aceite de oliva VE sal pimienta 1 mango 50g. ac ...

pollo marinados recetas de segundos

Hoy toca cocinar pollo y ¡¡que pollo!!.Nos vamos a centrar en las pechugas que aunque un poco menos jugosas al cocinarlas que el resto del pollo son muy,muy ricas . Sabores muy curiosos le da el vinagre de Modena y el aceitito de oliva.Y luego las verduras quedan excepcionales una vez guisado todo juntito.Vamos allá. Ingredientes: - 4 pechugas de pollo - 4 zanahorias - 8-10 chalotas ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Pollo en Escabeche Ligero Autor Dolors Balada Raciones 3 Tiempo 60 minutos Ingredientes 2 Pechugas de Pollo 1 Cebolla 1 vaso de Vinagre de manzana (o el que más te guste) Vino blanco o agua 1 hoja de Laurel 5-6 granos de Pimienta Sal Aceite de oliva 1 ramita de Tomillo 3-4 dientes de Ajo con piel, un poco aplastados Hola! Si os apetecete preparar pollo en escabeche ligero, os proponemos est ...

antelación carne plato principal ...

Que delicia de plato, la salsa está bueníiiiiisima, o sea que acompañad el plato con pan o arroz hervido para aprovecharla bien...se me hace la boca agua de recordarlo... TRADICIONAL Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 300g. de caldo chorro de brandy 200g. leche evaporada o nata líquida mantequilla sal 400g. champiñones laminados y limpios 1 cebolla picada Preparación: - En una s ...

antelación carne plato principal ...

Al acabarse de cocer el pollo en la salsa, queda de lo más tierno y jugoso, y la salsa os aseguro que está buenísima: fina, sabrosa y consistente...todo lo que se le pide a una salsa! podéis substituir el pollo por lo que os apetezca, pechugas sin hueso, solomillo de cerdo, pavo...lo que queráis, esta salsa le pega a todo! TRADICIONAL Ingredientes: 4 muslos de pollo 8 zanahorias 1 cebolla 1 ajo 1 ...

Aves carnes

Ingredientes: 6 personas 3 pechugas de pollo sin hueso ni piel1 cebolla 4 dientes de ajo 1 guindilla o jalapeño 250 grs de champiñones laminados 1 cucharadita de tomate concentrado 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva 1 cucharadita de (tomillo, romero, orégano) sal y pimienta 300 ml de caldo de ave 170 ml de crema de leche 60 grs de queso parmesano rallado cilantro o perejil picado Elaborac ...

recetas de segundos

Porciones / número de personas: Tiempo de Preparación: Tiempo de cocción: Categoría: Aves Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Pechugas de Pollo al Horno. 4 pechugas de pollo sin hueso. 1 cebolla. 2 ajos. 2 cucharadas de eneldo (si tenemos). Aceite. Mantequilla. Cómo Preparar Pechugas de Pollo al Horno.Pre caliente el horno a 350º C. Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos a freir ...

Sin categoría delicioso económico ...

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano. Estas pechugas en escabeche son facilísimas de preparar y tardarás un momento. Son perfectas para comerlas en ensaladas, bocadillos, con pasta, verduras o ensaladillas. Anímate a prepararlas y verás qué d ...

recetas de segundos carnes

Hoy os traigo una receta, tan fácil, tan rica y tan rápida de hacer que os va a gustar mucho, tanto como gustó en casa. Sirve tanto para una comida de diario como para una ocasión especial. Si tienes invitados quedará perfecta, y los sorprenderás con este rico plato saludable , nutritivo y a la vez ligero. He aprovechado para hacerlo con una sartén que me ha mandado Lacor para que la pruebe. Es un ...