Cheesecake de requesón y chocolate

Ingredientes: Base de galleta: 300 g galletas Digestive 150 g mantequilla derretida Crema: 6 g gelatina neutra en hojas 50 g nata líquida (de la de montar) caliente 250 g nata líquida (de la de montar) bien fría 250 g chocolate Kinder chocolate (20 barritas) 500 g queso crema entero tipo Philadelphia 100 g azúcar glas 1 cucharadita de pasta de vainilla 13 barras individuales de Kinder bueno* troce ...

Ingredientes: Cremoso de frambuesa: 2 g gelatina neutra en polvo 12 g de agua 45 g yemas 60 g huevos 45 g azúcar 60 g mantequilla a temperatura ambiente 150 g puré de frambuesas (= frambuesas trituradas) Crema de mascarpone: 4 g gelatina neutra en polvo 24 g agua 100 g nata líquida (de la de montar) fría 260 g queso mascarpone frío 45 g claras 50 g azúcar 25 g yemas 35 g almíbar Baumé 30º* * En un ...

Ingredientes: Base: 250 g galletas Digestive 90 g mantequilla de cacahuete Relleno: 14 g gelatina en polvo 70 g agua fría 240 g nata para montar fría 85 g de azúcar glas 565 g queso crema Philadelphia normal 1 cucharadita de vainilla en pasta 200 g mantequilla de cacahuete Cobertura: 200 g crema de cacahuete Preparación: Base: Triturar las galletas Digestive, nosotros lo hicimos con la Thermomix. ...

Ingredientes: Base de galletas: 300 g galletas Digestive 100 g mantequilla Mezcla de tarta de queso: 8 g gelatina neutra en hojas 600 g queso Philadelphia 150 g azúcar glas 300 g nata líquida (de la de montar) bien fría 125 g limón exprimido (aproximadamente 5 limones) Opcional: colorante en gel amarillo al gusto Preparación: Base de galletas: Preparar un molde (con base desmontable) de 20 cm de d ...

Ingredientes: Base de galleta: 215 g galletas María 90 g mantequilla Tarta: 900 g queso tipo Philadelphia 125 g azúcar glas 25 g harina 1 cucharada de vainilla Zumo de medio limón 5 huevos medianos 200 g nata líquida (de la de montar) Precalentar el horno a 190°C. Triturar las galletas (lo ideal para esto es la Thermomix) y añadir la mantequilla fundida previamente en el microondas. Mezclar y cubr ...

Ingredientes: 1 paquete de galletas maría (200 g) 75 g mantequilla fundida 7 láminas de gelatina 500 g nata líquida (de la de montar) 60 g azúcar 150 g leche 460 g arroz con leche (casero o comprado) Canela en polvo al gusto Elaboración: Triturar las galletas (nosotros lo hemos hecho con la Thermomix) y mezclar con la mantequilla. Forrar con papel de horno un molde desmontable de 20 cm, tanto la b ...

Tarta sin horno mousse de Baileys coffee y chocolate Ingredientes (Molde desmontable de 23 cm) Base de galletas oreos 225 g galletas tipo oreo 80 g de mantequilla sin sal Mousse de Baileys coffee 160 ml de Bailey’s coffee 350 ml nata para montar mínimo 35% materia grasa (es importante que sea ésta para que cuaje bien) 1 huevo L, muy fresco porque va crudo 50 g azúcar 5 colas de pescado u hojas de ...

Una delicia os lo aseguro!!!Muy fácil de prepara, riquísima. Ideal para alegrar un poco estas fiestas navideñas. Para la base: 300 g. de galletas de las que más os gusten. (yo galletas de jengibre) 90 g. de mantequilla sin sal Para la crema de café: 250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 250 gr de nata líquida para montar (con 35% m.g.) 130 ml de leche entera o semi desnatada 120 gr de azúca ...

Ingredientes: Base de galleta: 200 g galletas María (un paquete) 120 g mantequilla fundida Crema de limón: 370 g leche condensada 400 g nata líquida de la de montar 150 g zumo de limón Ralladura de 2 limones Elaboración: Base de galleta: Forrar un molde de 18 cm. Triturar las galletas María, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner la mitad de la mezcla en la base presionando y el resto es l ...

Ingredientes: Base de galleta 4 galletas Lotus 100 g galletas María 2 cucharaditas cacao en polvo 7g azúcar normal 50 g mantequilla Tarta 120 g nata líquida (de la de montar) 120 g leche entera 40 g mantequilla 160 g chocolate 70% 200 g queso crema tipo Philadelphia 1 cucharada cacao en polvo 24 g Cointreau o brandy 4 huevos 120 g azúcar normal 1 pizca de sal Elaboración: Base de galleta Triturar ...