Chirlas con tomate y Limón.

Las chirlas en salsa, con tomate y cebolla es un plato delicioso con el que sorprenderás a tus comensales. Es uno de los platos preferidos de mi hijo (que le encantan las chirlas), y solo de empezar a guisarlas ya se le hace la boca agua.... Son muy fáciles de preparar y están para mojar pan, además de verdad, no podrás evitar mojar pan en la salsa. Ingredientes: 1/2 k de ...

Ingredientes: 300 gr de arroz 300 gr de chipirones 250 gr de chirlas 250 gr de gambas arroceras medio pimiento rojo 1 tomate cuatro vasos y medio de agua medio vasito de aceite sal y azafrán Preparación: Para empezar, ponemos las chirlas en agua para que suelten la arena si la tienen. Limpiamos las gambas, cortándole los bigotes y las patitas. A los chipirones le quitamos la pluma, los lavamos bi ...

"Refrany; Qui no pesca pel juliol, o no sap pescar o pescar no vol"Quien no pesca por julio, o no sabe pescar o no quiere.Esto lo decía mi iaio continuamente aplicándolo a las "pescas" de la vida. Como os he contado otras veces, a ultimas horas tanto en el Mercado Central de Valencia como en el del Cabanyal y Mercadona dejan muy muy barato el producto que queda en pescadería. T ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un plato estupendo y muy fácil de preparar. ¿¿Que són las chirlas?? Según la Wikipedia Chamelea gallina, también llamada chirla, es un molusco bivalvo de agua salada que pertenece a la familia verenidae. Vive en los sedimentos arenosos del litoral, a una profundidad escasa que oscila entre pocos centímetros y los 20 metros. Se alimenta de plancton que obtiene del agua m ...

Hola Chic@s. Hoy quiero compartir con vosotros este plato fácil, sencillo, económico y con pocos ingredientes pero que está muy rico. Es un plato de diario, las chirlas suelen ser más económicas que las almejas, pero por aquí lo que suelen vender son chirlas ya sean nacionales o muchas veces son italianas. Es un plato que me enseñó una amiga hace muchos años ya que llevo cocinandolo más de 30 años ...

Hola chic@s. Hoy un sencillo plato que puede ser aperitivo. O lo podeis poner acompañando a un segundo plato de pescado. Las Chirlas son un molusco lleno de vitaminas y minerales Y por lo general nos gusta para acompañar platos de arroz y otras elaboraciones pero con cebolla están muy ricas. Como es un molusco que vive entre la arena en el mar, por lo general tendremos que limpiarlo muy bién para ...

Sopa de marisco - Sopa de gambas y chirlas Ya estamos a mediados de noviembre y está muy cerca la Navidad, una buena época para disfrutar junto a la familia o los amigos y como estamos en tiempo de crisis unos bloggers han tenido una idea muy buena y han creado un grupo en Facebook y un blog para que entre todos nos ayudemos a dar ideas de #RecetasSolidariasParaNavidad para que aquellas personas q ...

Experimentando con ancianitos Este arroz en un principio pensaba hacerlo con coquinas (otro día será) pero no las encontré en el Mercado de Atarazanas, el Mercado Central de Málaga así que lo hice con chirlas que no suelen faltar en esta plaza en el que incluso hay un puesto dedicado casi exclusivamente este producto. Es un arroz sano sanísimo que preparé para invitar a comer a mi madre y a su he ...

INGREDIENTES 600 g de chirlas 50 g de jamón serrano 2 dientes de ajo 1 guindilla 3 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino de jerez seco 3 cucharadas de tomate frito Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CHIRLAS CON JAMÓN AL JEREZ Limpiar bien las almejas en agua con un poco de vinagre. Cortar el jamón en trocitos pequeños. Pelar y picar los dos dientes de ajo, trocear ...

Si estás comenzando en la cocina y quieres sorprender a tus comensales, o si estás más flojo que un "muelle de guita", no quieres calentarte la cabeza pero quieres salir a hombros por la puerta grande (cuidao no te corten las orejas y menos aún el rabo), ésta es tu receta, un arroz facilísimo pero lleno de sabor gracias a unas magníficas chirlas, que en mi opinión, le confiere un sabor e ...