Chuletas al ajo

El cabrito es la cría de la cabra hasta los 4 meses de edad. La carne del cabrito se parece a la carne de la cría del borrego, al cordero de leche (lechal). Es muy apropiada para asados, salsas y a la plancha. A mí, particularmente, me gusta mucho el cabrito y el cordero. Como habréis comprobado los seguidores de mi blog, lo suelo consumir bastante y me da mucho juego para elaborar nuevas recetas. ...

Si bien es cierto que una carne de calidad mientras menos le alteramos sus sabores es suficiente para disfrutarla en condiciones, pero hay veces, ya sea por antojo, por variar, por tener una carne joven o con poca infiltración de grasa que la hace carente de sabores intensos o una pieza con poco tiempo de curación, éstas piezas son ideales para este tipo de preparación con la cual le añadimos un p ...

Ingredientes para 4 comensales Chuleta de cordero 750 gr. vino blanco seco 4 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas salsa worcestershire 1 cucharada menta azúcar 1 cucharadita diente de ajo 1 unidad salsa de tabasco 1 cucharadita sal maicena 1 cucharada Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Pelar y picar el ajo. Mezclar en un cuenco el vino, el aceite, ...

El hinojo es una planta que hasta hace unos años ni siquiera sabía que existía. Pero se la recomendaron a mi querido Fer para una mejor digestión, pues tiene propiedades calmante si padeces de cólicos abdominales. También tiene otras propiedades, pues evita la formación de gases y la flatulencia; es diurética, e incluso se utiliza para la producción de la leche de la madre durante la lactancia. En ...

Hola esta receta que os traigo hoy es muy sencilla y muy rica y la verdad es que me sorprendió bastante no me imaginaba ese toque de queso crujiente, yo lo he hecho con queso parmesano, pero podéis probar con otro que mas os guste, el parmesano le da un amargor que la verdad que a nosotros nos gusta. Bueno espero que os animéis a hacerlo y os guste. INGREDIENTES: 6 o 8 chuletas de palo 2 Claras d ...

Ingredientes para 4 comensales Chuleta de cerdo 4 unidades tomillo 1 cucharada limón 3 unidades laurel 2 hojas aceite 4 cucharadas mantequilla 2 cucharadas azúcar 1 cucharada sal pimienta molida Lavamos las chuletas y las secamos con papel de cocina. Las ponemos en una cazuela o sartén grande, donde quepan las 4 sin montar una encima de otra, las cubrimos con un poco de agua, añadimos el zumo ...

Ingredientes para None comensales Chuleta de cordero 12 unidades romero 12 ramas aceite de oliva diente de ajo 2 unidades cogollo de lechuga 6 unidades vinagre de sidra pimienta negra sal Deshuesar y salpimentar las chuletas, que deben ser de cordero pascual, ya crecidito. Quitar las hojas de la parte baja de las ramas de romero, que deben ser un poco gruesas, para que no se rompan al pinchar ...

Probando un sazonador de Carmencita Estas Chuletas especiadas al horno es el resultado de utilizar un sazonador de la marca Carmencita que me hicieron llegar desde CookPad España, la comunidad de autores de recetas más grande del mundo. El sazonador está pensado para hacer carne al grill y, una vez hecha, espolvorear por encima antes de servirla. Sin embargo yo lo usé con chuleta de cerdo al horno ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato sencillo pero con mucho sabor. Unas deliciosas chuletas de cordero a la plancha acompañadas con alioli de ajo negro, que le da mucho sabor. El ajo negro tiene un sabor dulzón, con un regusto como a regaliz, que a mí me encanta y que al cordero, me parece que le va genial. INGREDIENTES: - Chuletas de cordero - Cuatro dientes de ajo negro - Aceite de Oliv ...

Ingredientes para None comensalesChuleta de cerdo tomate orégano jamón queso sal [imagen=1828089] Se fríen las chuletas o asan, se van poniendo en una bandeja de horno lugo se les pone encima una rodajita de tomate natural, orégano, una lonchita de jamón y una de queso .Se pone al horno previamente calentado unos 8 minutos y listo. Fuente: JANI58