Chuletas de cerdo con salsa de vino

 Esta es una nueva receta muy sencilla y deliciosa, que se puede preparar perfectamente para una comida de diario o como segundo plato de carne si tienes invitados, acompañado de una ensalada o unas patatas fritas, por ejemplo.

chuletas con salsa de vino


 Para preparar estas suculentas chuletas necesitaremos:

600 g de chuletas de cerdo
200 ml de vino blanco
1 cebolla mediana
1 cucharada de harina
100 ml de agua fría
4 cucharadas de aceite de oliva
Perejil picado
Sal
Pimienta molida En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva. Pelamos y picamos la cebolla lo más fino posible y la doramos en el aceite.

 Salpimentamos las chuletas y las colocamos en la sartén procurando que la cebolla no se quede debajo porque si no se nos quemará y amargará la salsa.

 Incorporamos la mitad del vino y dejamos que se vayan haciendo las chuletas, dándoles varias vueltas para que se cocinen bien por ambos lados. Espolvoreamos con el perejil picado.

 Cuando las chuletas estén bien hechas las apartamos y dejamos que se siga haciendo la salsa, para lo cual añadimos el resto del vino y la harina diluida en el agua fría. Veremos como se forma una salsa espesa con un tono marrón oscuro.

 Servimos las chuletas con un poco de salsa por encima y el resto en una salsera para quien quiera más. ¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Recomendamos

Relacionado

carnes

RECETA FÁCIL DE PREPARAR Y CON MUCHO SABOR. Las chuletas de cerdo en salsa de cebolla, es una receta tan sencilla pero tan sabrosa que está para chuparse los dedos y para mojar pan, arroz o patatas fritas, lo que le pongas a lado le queda perfecto. De esta receta puede haber muchas variaciones en su preparación, pero todas, todas estan de lujo para prepararla en nuestro menú de cualquier día de ...

¿No sabes que cocinar? a continuación, te vamos a mostrar una idea muy sencilla para preparar unas sabrosas chuletas en salsa de vino y limón. Los ingredientes que necesitamos para elaborar esta salsa los tenemos habitualmente en casa, por lo que en poco tiempo, os va a ser muy económica y fácil prepararla. Ingredientes (2 personas) 2 chuletas de cerdo 1/2 cebolla mediana 30ml de vino blanco 1/2 ...

fáciles carne de cerdo

Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa agridulce Hoy os traigo unas chuletas de cerdo con salsa agridulce. Qué os voy a decir Esto está para no dejar ni rastro en el plato. Pocas quejas suelo tener en casa con la comida, la verdad, pero cuando preparo esta receta, da igual quien esté en casa comiendo ese día, no sobra nada de nada. Estas chuletas de cerdo con salsa agridulce van a estar acompaña ...

Carnes Chuletas de cerdo con salsa de ajo y perejil

En esta ocasión, os mostramos cómo preparamos una deliciosas chuletas de cerdo con salsa de ajo y perejil. Es una receta muy sencilla de hacer, ya que con pocos ingredientes, conseguiremos una carne jugosa y muy sabrosa. Ingredientes (4 personas) 4 chuletas de cerdo 1/2 cebolla 3 dientes de ajo sin el germen 2 cucharadas de perejil fresco picado Pimentón 100ml de vino blanco seco 100ml de agua c ...

Carnes chuletas de cerdo en salsa de miel

Comer carne aporta nutrientes y proteínas a nuestro organismo, así como, vitaminas A, B3, B7 y K. Además de estas propiedades, las chuletas de cerdo contienen potasio. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unas deliciosas chuletas, con salsa de miel y soja, esta receta es muy sencilla de preparar y nos ofrece otra manera distinta de comer carne. Ingredientes (4 personas) 4 chuletas de cerdo ...

Chuletas de cerdo con salsa a la pimienta verde Hoy quiero compartir contigo esta sencilla y a la vez rica receta de chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde. Normalmente las chuletas de cerdo solemos cocinarlas en la sartén con un poco de aceite hasta que están doradas y ya está. Con esta rica salsa de pimienta verde, vas a conseguir hacer un plato distinto sin complicarte nada, de una maner ...

Recetas Postres Cupcakes ...

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo Medio vaso de salsa de tomate (Tomate frito) Frutas pasas (En esta receta se usaron: Ciruelas e higos) Medio vaso de vino tinto Guisantes Especias al gusto aceite de oliva 1 Cebolla 1 diente de ajoPreparación: Especiamos las chuletas para luego ponerlas a dorar un poco en una sarten con aceite de oliva En otra sarten preferiblemente onda ponemos a sofreír la cebol ...

general

¡¡Hola!! Hoy otra salsita, es que el tema de las salsas me gusta cada día más. Como ya os comenté hace unos días, las primeras salsas se hacían con los intestinos de pescado en salmuera allá por la época romana. Más adelante (hablamos de la Edad Media) se limitaban a recoger los jugos que soltaban los alimentos y añadirles algún ingrediente para emulsionar o ligarla un poco. Pero en realidad, el ...

recetas de segundos carnes frutas ...

El otro día me regalaron ciruelas rojas y no sabía qué hacer con tantas, además de preparlas en mermerlada, así que por facebook me propusieron varias recetas, al no tener todos los ingredientes adapté una de ellas a lo que tenía en la nevera y el resultado ha sido éste, un plato delicioso con un sabor agridulce muy rico. Una manera distinta de preparar unas chuletas de cerdo que, en este caso, al ...

Carnes Chuletas de cerdo con salsa de pera y almendras

¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso. Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón. En esta ocasión, te voy a mostrar cómo ...