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Chuletas de Cerdo en salsa de tomate y frutos secos



Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
Medio vaso de salsa de tomate (Tomate frito)
Frutas pasas (En esta receta se usaron: Ciruelas e higos)
Medio vaso de vino tinto
Guisantes
Especias al gusto
aceite de oliva
1 Cebolla
1 diente de ajoPreparación:

Especiamos las chuletas para luego ponerlas a dorar un poco en una sarten con aceite de oliva
En otra sarten preferiblemente onda ponemos a sofreír la cebolla y el ajo por 5 minutos luego le agregamos el tomate frito y lo dejamos a fuego lento por otros 5 minutos mas.
Cuando las chuletas ya esten un poco doradas las pasamos a la sarten en donde tenemos la otra mezcla.
A esto le agregamos el vino, el orégano y las frutas pasas junto con los guisantes. Tapamos y dejamos actuar a fuego lento durante 15 minutos.

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