Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa agridulce
Hoy os traigo unas chuletas de cerdo con salsa agridulce. Qué os voy a decir Esto está para no dejar ni rastro en el plato. Pocas quejas suelo tener en casa con la comida, la verdad, pero cuando preparo esta receta, da igual quien esté en casa comiendo ese día, no sobra nada de nada.Estas chuletas de cerdo con salsa agridulce van a estar acompañadas de una camita de verduras con un sabor espectacular. Es cierto que hay muchas personas a las que no les termina de cuadrar eso de mezclar dulce y salado, pero os aseguro que es porque no han probado esta receta.
Además, para preparar las chuletas de cerdo con salsa agridulce vamos a utilizar unos ingredientes muy comunes en cualquier despensa. Pimientos, zanahoria, cebolla, ajo, vinagre y el toque estrella, la miel, un producto que siempre aporta un toque muy especial a cualquier plato salado.
Por poder, podríamos comernos las chuletas de cerdo con salsa agridulce como plato único, pero a mí me suele gustar más acompañarlo de algún tipo de guarnición. Por ejemplo, unas patatas fritas muy crujientes que podremos mojar en la salsa, unos aros de cebolla o, si queremos algo más ligero, una ensaladita con su lechuga, su tomate, su pepino Vale, no va a ser lo mismo que unas buenas patatitas fritas de esas que crujen con solo mirarlas (en la receta que os he dejado en el enlace os cuento el truco para conseguirlo), pero una ensalada también puede estar bien rica y siempre acompaña bien cualquier plato.
Así que nada, os dejo con la receta de estas chuletas de cerdo con salsa agridulce. Y aviso, si no queréis pecar con el pan no lo pongáis en la mesa, porque como os descuidéis, os coméis una barra entera mojando en la salsa Y quién avisa, no es traidor
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Ingredientes
Sal al gustoCebolla al gusto
3 cucharaditas de salsa de tomate
Miel al gusto
Pimientos al gusto
Vinagre al gusto
Ajo al gusto
Zanahoria al gusto
Una cucharadita de maicena
Aceite de oliva al gusto
Ralladura de medio limón
1 chuleta de cerdo por persona
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito haz clic AQUÍ
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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