Es una propuesta muy sencilla y muy fácil de preparar. No olvides quitar la posible grasa que veas ya que una vez cocida, es muy difícil de encontrar.
Dime que te parece.
CHULETAS de PAVO AROMATIZADAS con PATATAS y TOMATE
INGREDIENTES(para 2 personas)
· 4 Chuletas de pavo
· 1 tomate grande
· 1 cebolla
· 2 patatas medianas
· 100 ml de vino blanco
· Hierbas al gusto (romero, tomillo, albahaca, estragón)
· Comino molido
· Pimienta rosa
· Ajo picado
· Aceite de oliva
· Sal rosa
· Pimienta negra
PREPARACIÓN
1. Lava bien las chuletas y sécalas con papel de cocina.2. Disponlas en una fuente o plato grande y sazónalas bien por ambas caras con sal, pimienta rosa, hierbas y ajo.
3. Rocíalas bien con aceite de oliva, tápalas bien con papel film y deja marinar por unas tres o cuatro horas como mínimo.
4. Pela la cebolla y las patatas. Corta en rodajas finas. Procede de igual manera con el tomate.
5. Dispón todo en una fuente apta para hornear y salpimienta. Espolvorea también un poco de comino molido.
6. Riega bien con el aceite y el vino.
7. Introduce en el horno que tendrás precalentado a 200º y hornea durante unos 20 minutos aproximadamente.
8. Mientras tanto, calienta bien una parrilla o sartén y asa en ella, las chuletas de pavo. No utilices aceite. Tendrás suficiente con el que aportará la chuleta.
9. Deja hasta que estén bien doraditas por fuera y bien hechas por dentro.
10. Sirve junto a la guarnición de patatas, tomate y cebolla. Espolvorea un poco de sal rosa y pimienta por encima. Buen provecho
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