Chupito de mar

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 2 kg. aceite de oliva 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolleta 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado pimienta negra sal vino blanco 1 chorrito Limpiar los mejillones y colocarlos en una cacerola amplia. Regar con un chorrito de vino y dejar al vapor hasta que se abran. Quitar la concha vacía ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 2 kg. aceite 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimientos verdes 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado sal pimienta negra molida vino blanco 1 chorrito Se limpian los mejillones y se ponen en una cacerola amplia, se abren al vapor con el chorrito de vino. Se les quita la concha vacia y se colocan e ...

Ingredientes para None comensalesCaballa 2 unidades mejillones 1/2 kg. harina 2 cucharadas limón 1 unidad perejil nata sal pimienta Se sazonan con sal y pimienta los mejillones y la caballa en feletes y se rebozan con harina.Se ponen en una bandeja para horno recubierta con perejil picado, Se cuelan los mejillones y se echa el caldo a la caballa junto con el jugo del limon y la nata. Se ...

Ingredientes para 4 comensalesSepia 4 cebolla 1 tomate 1 champiñones 125 gr. limon 1 rodaja cava o vino blanco 2 vasos granos de pimienta 10 gambas mejillones pimenton dulce 1 pellizco aceite 1 cucharada ajo 1 pellizco perejil 1 pellizco sal En una cazuela un poco honda se pone la sepia troceada, la cebolla, los champis,el aceite, la sal,el ajo, el perejil y el tomate también troceado ju ...

Bilah Albahr Al’Maghrebi para repetir, repetir y repetir. Ingredientes: 1/2 Kg de mejillones 4 dientes de ajo 4 tomates maduros 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de comino en polvo 2 cucharaditas de pimentón rojo dulce (paprika) Perejil 1/2 limón (opcional) Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Lavar los mejillones bajo el grifo. Yo lo hago cogiéndolos de dos en do ...

Los mejillones al horno gratinados son un delicioso aperitivo de mar. Una receta realmente sencilla y rápida de preparar y representan el entrante ideal para abrir una sabrosa cena a base de pescado. INGREDIENTES 500 g Mejillones 100 g  Pan rallado 1 cda. Queso Parmesano 1 diente de ajo 10 g Perejil fresco 30 g Aceite de oliva extra virgen Pimienta negra al gusto CÓMO LIMPIAR MEJILLONES En primer ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 5 cucharadas laurel 2 unidades ajo 2 dientes perejil 1 ramillete sal 1 pellizco Se pica la cebolla, el ajo y el perejil y se reservan. Ponemos aceite en una cazuela de barro plana a fuego no muy fuerte, se añade la cebolla y se fríe hasta que esté dorada. Incluimos la picada del ajo y el perejil y ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1,1/2 kg. mayonesa 1 taza ajo 1 diente perejil picado [imagen=1824597] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran. Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente. Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. R ...

Ingredientes para 2 comensalesPatas o tentaculos de canana 1 mejillones 1/2 kg. langostinos 6 cebolla pequeña 1 tomate maduro 1 ajo 1 diente vino blanco 1/2 de vaso aceite 5 cucharadas pimienta negra molida al gusto perejil al gusto sal al gusto [imagen=1829089] Limpiar bien la pata quitándole la piel membranosa. A continuación, ponerla en la olla a presión, cubrirla de agua cerrar la olla ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 2 kg. cebola pequeña 1 unidad ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta en grano aceite de oliva 1/2 de taza vinagre 4 cucharadas pimentón picante 1/2 de cucharadita agua 1/2 de taza sal [imagen=1824387] Limpiar muy bien los mejillones, quitar las barbas y adherencias. Ponerlos en una cazuela con dos cucharadas de agua y dejar hasta que se abran. Dejar enfr ...