Ingredientes:
400 gr de salmón noruego fresco en lomos
350 gr de cintas
una taza y media de salsa de tomate
4 cucharadas soperas de queso cremoso
perejil o albahaca
sal
Preparación:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
Partimos el salmón en taquitos.
Ponemos la salsa de tomate en una sartén o cazuela con, añadimos el queso cremoso y mezclamos bien.
Cuando empiece a hervir agregamos el salmón, tapamos y dejamos hacer un minuto, rectificamos de sal si es necesario.
Escurrimos la pasta, y en un recipiente mezclamos con la salsa, espolvoreamos con perejil o albahaca picadas y servimos enseguida.
Con este estupendo plato un vino blanco fresco casa muy bien.