Coc de cerezas. Receta pastelería

Ingredientes:

2 vasitos de agua
1 vasitos de aceite de oliva
Azúcar (seis cucharadas soperas) para la masa
Levadura (unos 50 gr)
Harina (preparar unos 600 gr)
1 huevo
700 gr de cerezas
200 gr de azúcar para encima de la masa antes de poner en el horno Elaboración: 

Entibiar el agua.

En un recipiente,  se mezcla, el agua, la levadura, el aceite, y el azúcar. A continuación ir añadiendo la harina poco a poco,  amasar hasta que no se pegue la masa en los dedos. 

Untar la bandeja de horno con aceite y repartir la masa. Pintarla con huevo batido.

Lavar las cerezas y hacerles un par de cortes. Colocar las cerezas sobre la masa según la foto. Dejar reposar durante mínimo 1 hora en un lugar donde no haya corriente de aire.

Antes de poner en el horno, espolvorear por encima con azúcar, y con los dedos, mojar la masa con gotitas de agua.

Precalentar el horno y hornear unos 40 minutos horno solo por abajo a 180 grados.

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me estreno en FACILÍSIMO con este post colaborativo de los mejores canelones de la red. La idea ha surgido porque justamente hoy publicaba una receta de canelones de york, puré de patata y foie. Así q ...

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

general postres

Ingredientes: 2 vasitos de agua 1 vasitos de aceite de oliva Azúcar (seis cucharadas soperas) para la masa Levadura (unos 50 gr) Harina (preparar unos 600 gr) 1 huevo 700 gr de cerezas 200 gr de azúcar para encima de la masa antes de poner en el horno Elaboración: Entibiar el agua. En un recipiente, se mezcla, el agua, la levadura, el aceite, y el azúcar. A continuación ir añadiendo la harina po ...

general postre

Ahora me vuelvo loca con la fruta y me encanta usarla para hacer ricos postres con ella. En esta ocasión le ha tocado el turno a las cerezas. Otro postre resultón y rico, rico. Y lo más importante rápido de preparar. Tardo más en escribir esta entrada que en hacerlo, te lo aseguro. Ingredientes: 4 comensales 250 gr de mascarpone 130 gr de leche condensada 200 gr de cerezas 200 gr de queso de untar ...

Amasadoras Bizcochos Horno ...

Tiempos de cerezas, ya se sabe. Antes no hacía ninguna tarta ni bizcocho, solo de pensar en quitarle los huesos ufff vagancia pura. Pero desde que compré el deshuesador de Tupperware no tengo ningún impedimento, es rápido, limpio y se pueden deshuesar las cerezas sentada viendo la tele, para mí una comodidad. No sabía si hacer tarta o alguna mousse, pero eran muchas cerezas y pensé que la masa que ...

La cosa más dulce

El Kirschenmichel o Kirschenplotzer: pastel alemán de cerezas ¡Por fin! ¡Ya estamos en época de cerezas! Ya sabéis que a nosotras unas buenas cerezas del Jerte nos vuelven locas. Llevábamos tiempo esperándolas y deseando preparar un buen postre con ellas. Si el año pasado os proponíamos este clafoutis de cerezas típicamente francés, este año nos hemos ido hasta el país vecino para traeros este kir ...

postres y dulces galletas de cerezas

Estas Galletas de cerezas, están buenísimas, para prepararlas utilizaremos muy pocos ingredientes, además quedan perfectas tanto para el desayuno como para la merienda; además, como las utilizaremos cortadas en trocitos, le dan a la masa un sabor y una textura muy cremosa. Otras recetas que te pueden gustar: Granizado de cerezas, Bizcocho de cerezas Ingredientes 225 gr de harina 125 gr de mante ...

general recetas recetas saludables

Llevo algún tiempo desconectada del blog, quizá demasiado, pero cuando tienes tantas cosas que hacer, tiendes a dejar de lado lo que más te gusta. Quizá lo más importante que me ha ocurrido en este tiempo en relación a este hobby, es que he decidido incluir recetas saludables en el blog, de las que voy haciendo cada día.... Se trata de otro "sueño dulce" en el que voy a realizar " ...

Dulces - Postres dulces caseros frutas ...

Clafoutis de cerezas, un postre tradicional francés típico en esta época en donde empiezan las frutas de primavera y verano como las cerezas. La clafoutis es una tarta con una masa cremosa, se elabora con ingredientes parecidos a un flan. Puedes añadir algún licor a esta tarta como un licor de cerezas. También se puede hacer esta tarta con otras frutas como melocotones, nectarina, albaricoques.. ...

general bizcochos pasteles ...

Refrany; Ni dona ni caragol cuant pel juliol crema el sol" Ni mujer ni caracol, cuando el julio quema el sol. El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa liquida parecida a la de los crepes y que se cuaja durante la cocción.Las cerezas tradicionalmente se emplean enteras y con hueso, pero en mi casa somos muy "senyorets" ...

recetas postres cerezas dulce ...

Pasta de frutas, así es como llaman en este precioso libro de recetas À La Mère De Famille a lo que, en caso que la fruta elegida fuese membrillo, yo llamaría carne o dulce de membrillo... su consistencia es muy similar, claro que el membrillo contiene mucha pectina de forma natural y no hay que añadirle este espesante, mientras que en el caso de otras frutas sí es necesario. Como fruta, yo he opt ...

Bizcochos Huevos Pastelería ...

Porque no todo van a ser helados…¡larga vida al bizcocho tradicional!. Siempre digo lo mismo pero es muy fácil que los niños te ayuden en su elaboración. A este, le he puesto unas cuantas cerezas deshuesadas que lo hacen aún más rico. Ingredientes: 1 yoghourt natural 3 vasitos de harina 2 de azúcar 1 sobre de levadura 1 vasito de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 3 huevos 100 gr. de ...