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Coca-cola Cupcakes



Estos van dedicados a Julito, que me picó el otro día con la receta y no he podido resistir la tentación. Además de estrenar otros dos grandes regalos de reyes: mi nuevo horno y mi cámara reflex! Están bastante buenos, pero no tienen un gran sabor a coca-cola y están un poco pringosillos, se dejan comer. 



Ingredientes:

250 ml de Coca Cola

50 g de mantequilla

40 g de cacao puro en polvo sin azúcar

125 g de azúcar

1 huevo

175 g de harina 

8 gr de levadura

Pasos:

Se calienta la coca-cola, con el cacao y la mantequilla, cuando está todo mezclado se añade el azúcar y se retira del fuego para que temple un poco.



Batimos un huevo con una cucharada de azúcar y le echamos la mezcla anterior. Y vamos mezclando poco a poco con la harina y la levadura para que no se queden grumos. 





Echamos la masa repartida en los moldes, da justo para 12 cupcakes.



Precalentamos el horno a 180º y a dentro!



 Después de 20 minutos o media hora estarán hechos. Yo los voy pinchando para ver si están listos.



  ¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!

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