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Coca de llanda o Coca boba

Muchos son los que dicen que no les salen bien las recetas de postres. Si es este tu caso hoy te cuento cómo preparar la Coca de Llanda o Coca Boba que es típica de la Comunidad de Valencia y es tan fácil de hacer que seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas porque no van a dejar ni las migas.



Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando lo fácil y rápido que es de hacer esta Coca Boba. Y si te gusta la vídeo-receta espero que te hagas seguidor del Canal de YouTube para no perderte ninguna receta y ya sabes que en los comentarios del vídeo me puedes decir si te ha gustado el vídeo o qué recetas te gustaría que subiese. 


Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta Coca de Llanda son: Huevos, Azúcar, Leche, Aceite de Oliva Virgen Extra, Ralladura de Limón o Naranja, Harina y Levadura. 

El paso a paso es muy sencillo, primero mezclamos los huevos con el azúcar, después vamos agregando la leche, el aceite, la ralladura y por último la harina tamizada junto a la laevadura. Una vez lista la masa y sin grumos vertemos la mezcla en el molde apto para el horno y lo introducimos en el horno precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo. Por último, la dejamos enfriar y la podemos disfrutar tanto en el desayuno o merienda o para hacerla más espectacular acompañarla de un buen chocolate a la taza.



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