Cocadas



Imagen 3


Me encanta básicamente todo lo que tenga coco y mucho mejor si es sin culpa y cargos de conciencia. Porque estas cocadas son super saludables. Sin azúcar refinada y sin harina. Son solo dos pasos y muy pronto tendrán estas delicias.
Por su tamaño son ideales para niños y un excelente acompañamiento para compartir con amigas.
No olviden seguirme en Facebook y visitar mi blog por esta y otras muchas recetas ricas y saludables.

Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes
Blog: www.superfrecipes.com

Para formar estas bolitas pueden usar estas cucharas para helado pequeñas.

Imagen 4


Este mat de silicona es excelente para ahorrar en papel mantequilla.

Imagen 5

Siempre es bueno dejar enfriar las cocadas en estas rejillas para que no quede húmeda la base.

Imagen 6

Receta:

Tiempo Total de Preparación: 35 minutos

Tiempo en el Horno: 12 minutos

Número de cocadas: 16  de 4 cm de diámetro

Ingredientes:
2 tazas de coco rallado sin endulzar
½ taza de miel 
2 claras de huevo
Instrucciones:
En un bol, batir las claras de huevo ligeramente. Mezclar con el coco y la miel.
Cubrir y refrigerar por 30 minutos.
Precalentar horno a 180 °C.
Con las manos o con una cucharada para galletas formar bolitas y colocarlas sobre una lata con papel mantequilla o silpat. Hornear hasta que estén doradas (las mías tomaron unos 12 minutos).
Retirar del horno. Dejar enfriar por 15 minutos y con una paleta levantarlas y dejarlas enfriando sobre una rejilla. Servir una vez estén a temperatura ambiente.

Disfruten!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina fÁcil postres

Yo no he visto un cocotero en mi vida. Me refiero a verlo al natural. Otra cosa es verlo en el cine o en televisión. Mi primera visión ?digámoslo así- de un coco fue en un puesto de una feria de pueblo. Aquella media luna de llamativo color blanco hacía compañía a unas chufas en remojo y a un puñado de altramuces. Eran las "chuches" de nuestra infancia. El paso siguiente fue descubrir el ...

recetas de primeros

COCADASHasta un niño podría hacerlas, de hecho es una actividad para ellos que suele encantarles, con lo que no tenemos excusa, receta válida para los no duchos y poco expertos en cocina por su sencillez y para compartir una tarde de actividad extraescolar con los más peques Solamente tres ingredientes, frugal , frugal INGREDIENTES: - 250 GR DE COCO SECO RALLADO - 250 GR DE AZÚCAR - 3 HUEVOS PRE ...

Chilenas Postres y dulces Rápidas ...

La entrada Cocadas, receta fácil aparece primero en Fran is in the Kitchen. Que les recuerdan las cocaditas?? A mi, los cumpleaños de cuando era chica, las convivencia del colegio y los cocteles de por aquí, por allá. Estas cocadas fáciles son ideales para cumpleaños, onces o para acompañar un cafecito y además es una linda manera de iniciar a nuestros peques en la cocina con algo seguro y que ell ...

recetas postres cocadas postres ...

¿Qué les parecen estas cocadas como postre? A mi me encantaron cuando las hice y a mi familia también, les dejo la receta por si alguno quiere intentarlo. Yo les puse un toque de Ron para darle un sabor envinado, pero si hay pequeños en la casa pueden omitirlo. Ingredientes 1/4 de coco rallado. 1 lata de leche evaporada. 2 tazas de azúcar. 1 trocito de canela. 3 cucharadas soperas de ron. Preparac ...

Dulces coco

Cocadas o coquitos, a mi me encanta el coco, cualquier receta que tenga coco me tiene de entrada ya ganado, esta receta clásica es una apuesta segura para los que sois unos fanáticos del coco. Esta receta la conseguí después de buscar por recetarios de nuestras abuelas y recetas clásicas y la receta resulta que es de lo más sencillo que se pueda imaginar cualquiera, para ello solo se necesitan tre ...

recetas postres colaciones cumpleaños ...

Me declaro fanática de esta preparación!! El coco es un sabor que me encanta y encuentro que va bien en recetas dulces y saladas. Estas cocadas resultaron ser una receta muy rápida y fácil, requiere pocos ingredientes y es deliciosa!! La encontré ideal para un tesito o un cumpleaños infantil, motivemonos a preparar cosas innovadoras y saludables en este tipo de eventos. Logremos ir contra la ind ...

recetas postres varios

Para el reto Asaltablogs de este mes ha tocado robar a Bego de Al calor del horno. Tiene una página muy interesante con fotos estupendas y recomiendo a todos que la cotilleéis. No he tenido mucho tiempo este mes así que me decanté por algo fácil y como casi siempre, dulce. Cocadas le he robado a la chica. Ella usa solo huevo y la verdad es que no lo entiendo porque con uno solo los ingredientes no ...

Recetas de Navidad

Llevábamos mucho tiempo sin ver a Maribel por este blog, así que aprovecho para darle las gracias por sacar tiempo para mandarnos una nueva receta. La de hoy son cocadas caseras, unos de los dulces más típico para estas fechas de Navidad. Personalmente el coco es una materia prima que no estoy muy acostumbrado a utilizar en mis recetas, por eso la de hoy tiene un especial interés para mi. Lo que s ...

Dulces

Es uno de los dulces que mas nos gustan en casa, el coco, tanto en tartas como en tartaletas, helados etc nos gusta pero mucho y esta es una buena forma y en poco tiempo podemos disfrutar de estas cocadas de dulce de leche y dátiles exquisitas para merendar o en cualquier momento. Vamos con la receta. INGREDIENTES PARA LAS COCADAS DE DULCE DE LECHE Y DÁTILES: * 250 gr. de coco rallado. * 150 gr. ...