Cocas dulces para la verbena de San Juan

Cocas dulces para la verbena de San Juan


La noche del 23 de Junio se celebra el comienzo del solsticio de verano, es conocida también como la noche más corta del año. El solsticio de verano es una fecha muy importante para muchos pueblos desde tiempos remotos, sobre todo para los situados en la parte del Mediterráneo...

Es también la noche en que se celebra las típicas verbenas de San Juan, y aunque la festividad es de origen pagano, el día 24 se celebra el día del santo más popular de Europa, San Juan.

Esa noche se realizan numerosos rituales, y prácticas que vienen desde antiguo, sobre todo se hacen muchas hogueras, se tiran fuegos artificiales, se bebe y se comen platos típicos de cada zona...

Las cocas y sobre todo la Coca de San Juan es un dulce muy típico de esa noche, la más popular, aunque hay otras variantes que también están deliciosas.

Hoy os dejo una selección de las que más me han gustado a mi... os las recomiendo, no os las perdáis.

Pincha en el nombre de cada una de ellas para ver las recetas.

Coca de san Juan


La clásica, la más famosa y una de las más ricas. La podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Coca de llardons


Una coca deliciosa, hojaldrada y rellena de chicharrones... la véis en el blog Como agua pra chocolate.
Coca de San Juan SIN AZÚCAR


Menuda pinta tiene, nadie diría que es sin azúcar...del blog Dulces diabéticos,com.
Coca de mollitas de chocolate


Nos la trae Macu, del blog Recetas de Macumani...y debe estar para relamerse los dedos!!
Coca de San Juan SIN GLUTEN


Para los intolerantes al gluten, no os parece una coca de lo más rica?? es del blog Tartas sin gluten.
Coca de piñones y cabello de ángel


buenísima y super fácil de hacer... la encontráis en el blog Cuina amb la mestressa.
Coca de albaricoques


Deliciosa se ve esta coca de albaricoques del Nuria, Con tu pan te lo comas...
Coca de San Juan de chocolate y naranja confitada


Una pinta buenisima la que tiene esta coca de San Juan... del blog Per sucar-hi pa.
Coca de vidre


Una coca crujiente y con delicioso aroma a anís...del blos Cocinando para mis cachorritos.
Coca de llanda de chocolate


La típica coca de llanda, pero enriquecida con chocolate, además de tenerla con azúcar y sin azúcar... en el blog Thermofan.
¡Espero que os hayan gustado!Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: Colaborativos

Recomendamos

Relacionado

coca coca dulce sant joan ...

La verbena de San Juan (Revetlla de Sant Joan), se celebra la noche del 23 al 24 de junio, una de las noches más cortas del año, por la cercanía del solsticio de verano. Se celebra en todos los países catalanes. Es tradición hacer una gran hoguera (si es en la playa mejor que mejor), alrededor de la cual la gente se come las tradicionales cocas, acompañadas de unas cuantas botellas de cava, ni os ...

REPOSTERÍA

La coca de San Juan es un dulce tradicional de Cataluña que habitualmente se consume durante la noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, coincidiendo con el solsticio de verano. Esta festividad se celebra prácticamente en toda España (y también fuera), adoptando los festejos diferentes costumbres según el lugar. En Galicia, la tradición exige asar unas buenas sardinas (en San Xoan as sardiñas pin ...

Non classé

Hoy os traigo una receta fácil de Coca de San Juan. Estamos a solo unos días del solsticio de Verano, denominado también como la noche de San Juan, que se celebra la noche del 23 al 24 de Junio. La Coca de San Juan es la más popular en Cataluña y hay gran variedad y estilo diferentes de realizarla. Por ejemplo, con una fina capa de mazapán antes de la fruta escarchada, con crema catalana, con crem ...

Dolços - Dulces Recetas de verano Recopilatorios ...

Las mejores cocas de San Juan Te traigo las mejores recetas de cocas de San Juan que me he encontrado en mi paseo por la red de esta semana. Es que ¿hay algo más típico de la verbena de San Juan que las cocas? Claro que no, es lo que todos esperamos, ¡Que ricas las cocas de San Juan! Mi preferida es la tradicional de brioche con frutas escarchadas aunque las de hojaldre rellenas también me rech ...

cocas de san juan ocasones especiales

¡Que vivan las cocas de San Juan! El día de hoy les he traído la receta de cocas de San Juan que me he encontrado en mi paseo por la red de esta semana. Es que ¿hay algo más típico de la verbena de San Juan que las cocas? Claro que no, es lo que todos esperamos, ¡Que ricas las cocas de San Juan! Mi preferida es la tradicional de brioche con frutas escarchadas aunque las de hojaldre rellenas ta ...

cocas de san juan coca de hojaldre coca brioche ...

Ricas Cocas de San Juan fáciles de hacer. Mañana ya es la verbena de San Juan, noche mágica y la más corta del año, donde se celebra el solsticio de verano. Como tradición en Cataluña, la noche se celebra con fuegos artificiales, petardos, hogueras, reuniones familiares o amigos en casas decoradas con guirnaldas y banderitas o también hay quien lo celebra en la playa, eso sí lo que no puede faltar ...

Coca de San Juan

La coca de San Juan tiene su origen en la festividad del solsticio de verano, se trata de una torta plana que se come en toda la costa mediterránea, es una masa dulce similar a la de un brioche, un pan enriquecido con huevos, azúcar y mantequilla. Las hay de varios tipos, con mazapán, con crema pastelera o nata, rellena de cabello de ángel y decoradas con piñones, almendras, azúcar perlado o azúca ...

Colaborativos

La coca , es una de las comidas más tradicionales de la zona del Mediterráneo español. Es una forma de preparar platos con mucha tradición, como pueden ser pasteles, panes o tortas, dulces y saladas. Como todos los platos tradicionales, pueden compartir nombre y no parecerse en nada...pues variaran de forma, tamaño e ingredientes. Hay cocas, abiertas o planas que llevan los ingredientes encima, ot ...

Coca de san Juan noche de san Juan Crema Pastelera ...

Esta es una bollería típica para hacer y compartir en reunión la noche del 23 al 24 de Junio, día de San Juan. Las cocas son una delicia, las hay sencillas como esta, o más complicadas, rellenas, con crema pastelera, cabello de ángel, con frutas confitadas, frutos secos, saladas... en fin hay mil tipos de cocas. Las saladas que una de ellas es la que se hace en San Juan de Alicante (población) es ...

Aperitivos y Entrantes Aguardiente azucar ...

En la Noche del 23 de junio al 24 se celebra esta fiesta, siendo muy antigua donde coincide con la llegada del solsticio de verano, cuyo rito principal consiste en encender una hoguera, la única finalidad de este rito era “dar mas fuerza al sol” que a partir de esos días iba haciéndose mas débil, es decir, los días se van haciendo mas cortos hasta el solsticio de invierno. También es ...