comunidades

CÓCTEL DE MARISCO Y MELÓN GALIA

Hoy he querido preparar  éste cóctel de marisco y melón galia,  antes de que los días se tornen menos calurosos. Hoy hemos tenido por el mediterráneo un día espléndido y cuando regresamos de la playa, nos hemos deleitado con este rico plato fresco y muy sano.



 
INGREDIENTES:
Rabanillos, Pasas de corinto, Huevo cocido, una naranja grande, Mayonesa o salsa rosa, Medio melón ( galia), 200gr. de langostinos cocidos o gambas, Una latita de maíz cocido, Un aguacate maduro, Ocho palitos de surimi, Hojas de lechuga variada una bolsa pequeña.





ELABORACIÓN:
Pelar y trocear los langostinos e ir colocándolos en un bol amplio junto con el aguacate a trocitos, palitos de surimi, lechuga variada cortada en juliana, la latita de maíz muy escurrida.
Hacer bolitas con el melón con una cucharilla vaciadora y agregamos a la preparación también.
Mezclamos y agregamos mayonesa o salsa rosa al gusto y reservar en la heladera.
Aparte, pelar y cortar rebanadas de naranjas y reservar.
Cocemos el huevo, dejamos enfriar y cortamos en rodajas finas y reservar.
Poner a hidratar las pasa de corinto en un bol con un poco de zumo de naranja y reservar.
EMPLATAR:
En cada plato de servir, poner un aro cuadrado o al gusto, retiramos de la heladera el cóctel reservado, rellenamos el molde presionando hasta el borde, retiramos el molde, cortamos finamente rodajas de rabanillos y adornamos alrededor. Escurrimos las pasas de corinto hidratadas y decoramos a voluntad. Por últimos, poner las rodajas de naranjas y el huevo cocido y listo.











Buenas noches y que paséis un buen día.






Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ENSALADA REFRESCANTE MULTI -COLOR.

Hoy hemos tenido un día de calor bien considerable y nos hemos puesto esta ensalada muy completa y refrescante.Podemos ponerle otros ingredientes como atún, langostinos, gambas, palitos de cangrejo... ...

JUDIAS CON BACALAO EN SALSA

De vez en cuando si que nos gustan un platito de judías y si son con bacalao me resultan mas digestivas.Esta receta la he cogido prestada del buen cocinero Bruno Oteiza y nos a gustado mucho por su te ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas pescados y mariscos

Cóctel de marisco

Hoy preparamos un estupendo cóctel de marisco perfecto como entrante en cualquier ocasión especial. El cóctel de marisco es un entrante que se sirve frío en el que se pueden combinar muchos ingredientes siendo el principal el marisco como su nombre lo denomina. Se pueden preparar muchas variaciones diferentes a nuestro gusto, destacando las gambas, langostinos un poco de lechuga y una buena salsa ...

recetas de primeros ensaladas y cocteles cóctel de marisco

Cóctel de marisco

La Cocina De Juani Cóctel de marisco Ingredientes: 1 lechuga 12 gambas peladas 8 langostinos 200 gr. de pescado blanco cocido 4 palitos de sucedáneo de cangrejo sucedáneo de caviar 1 naranja 1 limón salsa rosa Preparación: Hacemos la salsa rosa mezclando 6 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, unas gotas de tabasco, unas gotas de brandy, unas gotas de zumo de naranja y media cucharadita ...

recetas postres bebidas cóctel ...

Cóctel de melón

Tomar un cóctel mientras tomamos unos aperitivo y disfrutamos de unas risas con nuestros amigos es lo más frecuente en las reuniones de verano, al lado de una piscina o junto a una buena barbacoa en el jardín o las terrazas de nuestras casas. También podemos disfrutar de ellos mientras vemos el mundial y picoteamos algo sentados delante del televisor. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 GR DE MELÓN ...

Cóctel de marisco y pescado

Cóctel de marisco El cóctel de marisco y pescado es una ensalada perfecta para el verano. Una tapa muy característica de los bares españoles y además muy fácil. Podrás encontrar muchas formas diferentes de hacerlo, pero todas igual de ricas seguro. Ingredientes para el Cóctel de marisco y pescado (4 personas) 300 gramos de langostinos cocidos 2 o 3 filetes o lomos de merluza 1 cogollo de lechuga U ...

Bebidas cocina vegetariana Comida celebración ...

Cóctel de melón y sandía

Cóctel de melón y sandía con licor de higos Para hoy tengo un postre sano, lleno de vitaminas y refrescante.... Cuando hablamos del verano del verano, hay varias cosas que nos viene a la mente: playa, sol, diversión y mucha fruta fresca. La fruta fresca está llena de vitaminas, nos hidrata y es un placer que no engorda. Como este cóctel de hoy, que es; rico fresco y con sabor muy especial que le a ...

Batidos o Smoothie thermomix

Smoothie de melón y pepino

Otro rico smoothie en este caso con melón y pepino. Una mezcla que puede parecer un poco especial pero está delicioso. Una merienda que no nos aportará casi calorías. Ingredientes: 2 vasos 6 rodajas de melón galia o 3 de piel de sapo 1/4 de pepino 1 yogur desnatado miel al gusto 6 cubitos grandes de hielo Pelamos el melón y el pepino y ponerlo en la batidora junto al resto de ingredientes, trit ...

APERITIVOS ENSALADAS

Melón chanterais relleno de marisco, dulce y refrescante

El melón Charentais o Charente, a veces llamado melón Cavaillon o melón francés, es una variedad de melón de verano que se engloba dentro de los Cantalupos. Este melón, es un híbrido basado para ofrecer un fruto muy jugoso y sabroso pero además de aromático. Con él, he preparado este entrante de melón relleno que no pongo cantidades, en base de lo grande que lo queramos y comensales sean.Para dos ...

Entrantes Pescado Salsas

Cóctel de marisco

Ingredientes para el relleno ½ lechuga Iceberg 200 gramos de palitos de cangrejo 200 gramos de gambas cocidas 200 gramos de langostinos cocidos 200 gramos de rape 200 gramos de piña al natural Ingredientes para la salsa 1 Bote de Mayonesa 1 Ketchup, no sabemos la medida...hasta que este a vuestro gusto 1 Cucharada de Brandy 2 Cucharadas de zumo natural de naranja Pimienta al gusto Ingredientes par ...

recetas de primeros aguacate cóctel ...

Cóctel de marisco

Para cerrar el verano os propongo una última receta fresquita con la que dar paso al otoño y los nuevos productos de temporada. Vamos a ir cambiando los platos fríos por los calientes ahora que necesitaremos más calor para pasar el otoño-invierno. Esta receta es bastante clásica, pero no por ello menos importante. En navidad muchas familias la utilizan como entrante al plato fuerte de la cena. ¡Va ...

Melón con lomo casero curado y fresas

En casa en habitual comer melón con jamón, pero como realice un lomo de cerdo curado casero, en esta ocasión he optado por utilizarlo en lugar del jamón, alternándolo con unas rodajas de salchichón que tenía perdidas por el frigorífico. Receta de lomo casero curado: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html Ingredientes (2 personas): 1 melón de Galia (puede ser de otro ...