La valoración media de 2 personas es: Excelente

Cómo cocer pulpo en su punto


Como-cocer-pulpo-portada


Cómo cocer pulpo:

¡Ay qué rico que está el pulpo! Pero no lo está tanto si no está bien cocido y tiene su truco. Podéis verlo todo perfectamente explicado en el vídeo que voy a poner a continuación y una vez lo hayáis hecho en casa podréis hacer muchas recetas ricas como el pulpo “a feira” o el salpicón de mariscos, cuyos enlaces tenéis debajo del vídeo.

Este es un tipo de publicación que os voy a poner a partir de ahora, mostrar una técnica de cocina en vídeo de manera que puedas a prender a cocinar con pequeñas lecciones. Por ello no hay ni ingredientes, ni explicación de la receta, lo tienes todo en el vídeo, así que no os lo perdáis amig@s, os será de gran utilidad.

 

Cómo cocer pulpo, el vídeo:



 

Recetas que puedes hacer con pulpo:

 

Pulpo “a feira”

 

Salpicón de mariscos

 

Para ver las recetas solo tienes que pinchar en el título y te llevará a la receta.

 

Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

 

Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si.

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

The post Cómo cocer pulpo en su punto appeared first on Cocina familiar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Fáciles Pescado y mariscos

Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega

Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega Cómo cocer pulpo en su punto y el pulpo a la gallega ,historia: ¡Ay qué rico que está el pulpo! Pero no lo está tanto si no está bien cocido y tiene su truco. Podéis verlo todo perfectamente explicado en el vídeo que voy a poner a continuación y una vez lo hayáis hecho en casa podréis hacer muchas recetas ricas como el pulpo "a feira" ...

Primeros pulpo pulpo con pimientos ...

Salpicón de Pulpo

Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno. Para hacer el Pulpo a Feira clica aquí INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo ...

recetas de primeros aperitivos y tapas pescados y mariscos

Pulpo a Feira con Cachelos

Hace ya algunos años, mi marido y yo curioseábamos la carta de la entrada de un restaurante, en cuyo apartado de entrantes constaba el siguiente plato: Ensalada tibia de pulpo sobre lecho de patatas regado con aceite de pimentón. Leía yo, y mi marido dijo: "¡Coño! ¡Eso es el pulpo a Feira con cachelos de toda la vida." Evidentemente, no entramos en el restaurante porque si para llamar a ...

PESCADOS / MARISCOS pescados platos con pescado ...

Pulpo encebollado

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PULPO ENCEBOLLADO, otra magnífica receta para degustar un producto exquisito. Para hacer pulpo encebollado primero tenemos que cocer el pulpo, pinchad en el siguiente enlace para ver como se cuece: PULPO “A FEIRA”. Este plato se hace muy fácilmente y en poco tiempo, lo que más tarda es la cocción del pulpo, pero podéis aprovec ...

Económicas Entrantes Fáciles ...

Pulpo a feira en la Olla GM

Pulpo a feira en la Olla GM Pulpo a feira en la Olla GM ,historia: En la receta de hoy tenemos el tradicional pulpo a feira cocinado en la fantástica Olla GM. Casi todo el mundo tiene que conocer este plato tan emblemático de la gastronomía española. La verdad es que hay pocas tapas que menos ingredientes requieran. Una vez se le coge el punto a la cocción del pulpo, el resultado es sencillamente ...

salsas recetas saladas salsas y guarniciones ...

Cómo hacer salsa vinagreta

¿Que es la salsa vinagreta? Los ingredientes principales de la salsa vinagreta es el vinagre y el aceite, aunque se le agrega otros ingredientes como puede ser la cebolla o el pimiento, es utilizada para aderezar mejillones, pulpo, salpicón de mariscos, verduras, patatas y otras preparaciones. Os dejo la vídeo-receta de Pulpo a la vinagreta que está de muerte!! Ingredientes: 1 cebolla grande ...

mariscos pulpo

PULPO A FEIRA

Pulpo a feira o como popularmente se llama, pulpo a la gallega. Es un plato festivo, aunque ahora está muy generalizado en toda España. No es barato, aunque a veces puedes encontrarlo a buen precio. A mi me gusta a feira o a la plancha, con una pequeña costra. Está buenísimo de las dos maneras. Si lo compras crudo hay que cocerlo de una forma muy específica. Tienes que calentar una olla, preferibl ...

Aperitivos

Pulpo a feira versionado

Pulpo a feira versionado. El pulpo a feira es una receta clásica, de las de toda la vida que ya por si misma está deliciosa, pero que a pesar de ello, yo he decidido versionar para dar lugar a esta tapa tan especial. Si la receta clásica te gusta, esta versión sencillamente te encantará. El pulpo es un cefalópodo rico en proteínas de alto valor biológico, con un mas que interesante bajo contenido ...

general pescados y mariscos pulpo ...

Pulpo a feira o a la gallega

Receta para hacer pulpo a feira o a la gallega El polbo á feira (en gallego) o también llamado pulpo a la gallega, es un plato típico de la cocina de Galicia cuya popularidad se ha extendido al resto de la península ibérica. Esta preparación es habitual en los días de feria. Las pulperas (mujeres encargadas tradicionalmente de la cocción del pulpo), suelen viajar a las ferias con sus ollas de cob ...