Cómo cocer un huevo

Cocer un huevo es una habilidad básica en la cocina que todos deberíamos dominar. Si bien parece algo sencillo, cocer un huevo a la perfección puede ser un desafío. En este artículo, aprenderás cómo cocer un huevo correctamente, siguiendo una guía paso a paso que te ayudará a obtener resultados deliciosos y consistentes. Elegir los huevos adecuados Para obtener los mejores resultados, es fundament ...

Cocer un huevo puede ser algo aparentemente muy sencillo, pero muy complicado a la vez si queremos que la yema se quede en el centro, que sea fácil de pelar, que la cáscara no se rompa al introducir el huevo en el agua, que la yema no se quede verdosa, etc…¿a quien no le a pasado alguna de éstas cosas al cocer un huevo?, hasta la cosa más simple, tiene una serie de normas y pasos a seguir pa ...

Cómo cocer el huevo duro perfecto… para rellenar: El huevo es uno de los alimentos más prácticos, nutritivos y recurrentes en la cocina. Por lo general, forma parte de la alimentación habitual de millones de personas. Cuándo no sabes que hacer para comer o cenar, a que echas mano de los huevos: en tortilla, en bocata, en ensalada, duros, rellenos… Por cierto, cuántas veces has cocido ...

Soy de esas personas que le saco mucho partido al Thermomix, me niego haberme gastado una pasta gansa en el robot y usarlo sólo para cremas y gazpachos :S Uso mucho el Varoma, uso el vaso para hacer multitud de recetas, de sofritos o de bases que luego terminolo uso como chef estupendo y maravilloso pero reconozco que a medida que aprendes a cocinar y te gusta la cocina te gusta más el movimiento ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Los huevos cocidos son un tipo de receta que forma parte de la gastronomía mundial. Es utilizado para diversos tipos de platillos, desde funcionar como acompañamiento, hasta ser utilizado dentro de una ensalada. Y es que su delicioso sabor, las grandes ventajas de su consumo y lo fácil que es de cocinar, lo vuelve uno de los tipos de cocción para un huevo m ...

Uno de los productos estrella de nuestras mesas en estos días es el marisco. Lo podéis comprar ya cocido en la tienda o cocerlo vosotros mismos. En función del pieza que queráis cocer deberéis emplear un tiempo u otro, así como del tamaño del bicho. Lo primero es poner una olla con agua y sal (unos 70 gramos por cada litro), un par de hojas de laurel y si queréis darle más sabor podéis añadirle ce ...

Ya sabemos que el huevo es uno de los alimentos más básicos en nuestra alimentación desde hace miles de años. Es un alimento nutritivo, versátil, accesible, fácil de preparar y barato. Son ricos en proteínas, lípidos, vitaminas, sales minerales, fósforo y hierro. Son pobres en sodio, y un huevo mediano contiene unas 75 calorías. Podemos consumir todo tipo de huevos: de pato, ganso, pintada, faisán ...

Por fin ya es viernes, el esperado fin de semana tan ansiado por todos,ya está aquí. Hoy no hay publicación de receta, pero si de huevos, si como lo oyes. Algunas veces, la cosa tan absurda como cocer un huevo, se complica, sobre todo, cuando lo quieres pasado por agua. Yo nunca me acuerdo de los tiempos y se me suelen cocer más de la cuenta. Así que voy a compartir con vosotros esta entrada que ...

Si eres de los que compra siempre espárragos en conserva, puede que dejes de hacerlo cuando compruebes lo sencillo que es cocerlos en casa. Si no sabes cómo cocer espárragos blancos frescos, no te pierdas esta receta. Para la receta he utilizado espárragos blancos de Navarra, los auténticos. Es importante que sean muy frescos y de primerísima calidad, que estén certificados en su origen por la “I. ...

Lo siento pero la perfección es inalcanzable, al menos eso dice Friedrich Nietzsche en su famosa frase: “La perfección existe porque es imaginable, pero no es perfecta porque es inalcanzable”. Y eso vale para el huevo duro. Todos pensamos que sabemos cocer un huevo. Pero ¿sabemos? No es tan fácil como dejar el huevo un ratito en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. Con esta &ld ...