Como cortar figuritas de chocolate

Quiero mostraros mi dulce de la semana. Este salami de chocolate que es típico de Portugal y, que aquí, le encanta a los niños (y no tan niños como yo jijiji). Para mi, a parte de los pasteis de nata (o de Belem como se conoce fuera de este lindo país) y el bolo de arroz, el salami de chocolate es un pastelito que se encuentra en casi todas las pastelerías portuguesas (por no decir en todas, que ...

Esta es la típica tarta que hacemos en España para cumpleaños de niños. Con el paso de los años no sólo se hace para los niños, a los mayores también nos encanta! Ésta la he hecho para Gara, mi hermana, que estaba con antojo. Como veis son unas capas de galletas María combinadas con chocolate. Al final os daré varias opciones para prepararla con otros rellenos además de éste. Ingredientes: Galleta ...

Hace unos dias Lola Homar,nos proponía en su blog , elaborar una receta dulce o salada, donde la almendra fuera la protagonista. Se No me lo pensé dos veces, le contesté enseguida que contara conmigo. Con esta receta dulce participo en el Concurso gastronómico “La Almendra en la Cocina”.  Los que me conocéis ya un poquito, sabéis que vivo en Murcia toda mi vida. Pues bien en Tallante y ...

Esta mañana, hemos encontrado los primeros higos en el supermercado y a pesar de su precio (cerca de 6 euros el kilo), no hemos podido resistir la tentación, puesto que es la fruta favorita de la mujer y mía. Pero como no me he conformado con comerlos tal cual, que para comerlos así ya he reservado unos cuantos para la noche, he querido preparar un postre con ellos, para mañana y pasado. Ingredien ...

Cortar el primer corte de una tarta es muy importante para que el resto de porciones salgan bien. En el mercado tenemos mil utensilios para realizar estos cortes perfectos. Pero no hace falta gastar mucho dinero para conseguirlo. Generalmente los utensilios que hay en el mercado para cortar tartas nos cortan porciones en triángulos, además hay otros utensilios que nos cortan toda la tarta en porci ...

No hay Navidad sin día de Reyes, y no hay día de Reyes sin Roscón!! Por eso no podía faltar en este día mi roscón, me dejé la receta programada para que se publicara aún sin estar yo, y espero que sea de vuestro agrado. Me he decidido a hacer esta año el roscón de chocolate saliendome un poco del tradicional... que podéis ver aqui, aunque queda igual de rico pero con un suave sabor a chocolate... ...

He descubierto una nueva pasión,¡¡¡me encanta el chocolate!!! ¿¿Que no es ninguna novedad?? pues no, jejejee.. Pero yo me refiero a trabajar con el chocolate…vamos! que no me he tirado yo por el precipicio con el tema chocolate, no no…he empezado por algo muy sencillo, porque lo he hecho pensado en como conseguir un recurso sencillo, fácil y resultón para decorar una tarta, sin volvers ...

Como ya sabeis no hay cosa con la que peque más que con el chocolate, es un amor incondicional el que tengo por él. Así que para este veranito no podía faltar una tarta de chocolate. En el blog de Marina, The sweetes taste lei una receta de crema de chocolate con queso crema. Y no me lo pensé dos veces, me sentí obligada hacer la crema! Decidí hacer una tarta con masa brisa. Lo bueno d ela masa b ...

Espectacular postre como estos Pastelitos de Mousse de Chocolate. Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles que mejor que con un postre espectacular como son estos ricos Pastelitos de Mousse de Chocolate cubiertos por encima con un Ganache de Chocolate, estoy seguro que les encantarán, https://www.youtube.com/watch?v=zAtTV5fME84 INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS Moldes de 6 cm. diámetro x 4 ...

Ingredientes para None comensalesMedia pastilla de chocolate para fundir moldes de letras Otra tarea fue hacer letras de chocolate, como se acerca halloween, estas fueron las letras elegidas. estaban tan impacientes que el chocolate no estaba muy duro pero sirvió. Derretimos en el microondas el chocolate, ponemos papel de horno sobre una bandeja, lo extendemos bien hasta formar una placa finita, ...