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Cómo hacer Ajoblanco, la sopa fría malagueña

El ajoblanco es un sopa fría típica del verano a base de almendra, ajo, vinagre y agua que está superior de sabor con la especial almendra de Mallorca ¡Qué bonita está Mallorca cuando florecen los...

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Ajoblanco, sopa fría de almendras rápida de hacer, presentación: Ajoblanco, sopa fría de almendras rápida de hacer. El ajoblanco es una receta andaluza y puede ser un primer plato veraniego perfecto. Es fresco, rápido de hacer, no hay que encender fuegos para hacerlo y está ¡delicioso! Además se puede preparar con antelación y guardarlo en la nevera, lo cual puede ser una buena ayuda en los días ...

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El ajoblanco siempre me despertaba curiosidad, me resultaba raro eso de una sopa fría echa a base de almendras, pero ahora que la he probado puedo decir que me encanta. Como en todas las recetas tradicionales, se puede encontrar en diferentes versiones, mas líquida, mas espesa... Yo he preferido darle una textura mas de sopa que de crema, pero vosotros podéis corregirlo a vuestro gusto variando la ...

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A veces tenemos tantas recetas pendientes de publicar que algunas se van quedando en el tintero, medio olvidadas... Es lo que ha pasado con este ajoblanco, su momento no llegaba, y la temperatura tampoco acompañaba como para publicar una sopa fría. Hoy el día no puede ser mejor: despejado, soleado y caluroso. ¡Por fin ponemos cara a la primavera en Galicia! Es una buena forma de despedir el mes d ...

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El ajoblanco es una sopa fría típica de la cocina andaluza y extremeña que se hace con migas de pan, almendras, un poco de ajo, agua, vinagre y sal. Lo bueno es que tiene una elaboración muy sencilla, no necesita cocción y el resultado es muy sabroso. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Andaluza Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 200 gramos d ...