Cómo hacer conserva casera

En esta época estival hay que aprovechar las verduras de temporada. Nada mejor para ello que preparar conservas de verduras. En esta ocasión haremos berenjenas en conserva casera. De esta forma podemos disfrutar de verdura de temporada por más tiempo y sobre todo en meses de invierno que no hay. Para preparar esta conserva necesitamos los siguientes ingredientes. NECESITAMOS Berenjenas Sal y pimie ...

Conserva casera de pimientos rojos En casa de mi amiga Claudia nos pusimos manos a la obra.Ella es muy buena cocinera y está habituada a hacer conservas de todo tipo.Para mí fue la primera vez y entre las dos preparamos 15 kilos de pimientos en conserva con un resultado total de 33 tarros de unos 200 gr.Estuvimos 2 horas exactas para la elaboración aunque Claudia se había encargado de cocinarlos e ...

Hoy vamos a hacer una conserva diferente, aprovechando que nuestros amigos de Fresones Maresme están sirviendo a domicilio sus ricos fresones recién recogidos, aqui os dejo su enlace por si sois de la zona y quereis comprar. Estos fresones conservados en vinagre os darán un punto muy especial en vuestras ensaladas o gazpachos. Ingredientes: 500 gramos de fresones 400 gramos de agua 400 gramos de v ...

Hola Cocinitas!! La semana pasada veíamos cómo elaborar una riquísima salsa de tomate frito casera y hoy vemos la segunda parte, CÓMO HACER CONSERVA CASERA DE SALSA DE TOMATE sin baño maría. Para que podáis ver el proceso paso a paso os dejamos este vídeo. Gracias a todos los que estáis suscritos a nuestro canal de YouTube, porque para nosotros es una motivación que nos anima a continuar compartie ...

¡Hola Cocinitas! Se nos ha escapado el verano y nos toca llenar la despensa, para ello almacenamos aquello que la huerta nos ha ofrecido para disfrutarlo hasta la próxima temporada. Las formas más frecuentes de almacenar los vegetales a largo plazo es congelarlos, como os mostramos en nuestro vídeo para aprender a congelar pimiento y judías verdes o guardar en conserva, como veremos a continuación ...

Ensaladilla rusa especial para celebraciones Ensaladilla rusa especial para celebraciones ,historia: En la receta de hoy, vais a aprender a hacer la típica ensaladilla rusa pero añadiéndole algunas cosas para darle un mayor caché, por así decirlo. Es ideal para poner sobre la mesa en las próximas celebraciones de Navidad ya que es económica (no tanto en este caso por los ingredientes de los que ha ...

Empanada Riojana casera Empanada Riojana casera ,historia: Esta es una de las mejores empanadas que he probado, el picadillo de chorizo como relleno le va como anillo al dedo. Como ya imaginaréis, lo primero es hacer la masa y luego el relleno. Con las dos cosas terminadas dividiremos la masa en dos para hacer sendas planchas, una un poco más grande que la otra y en el interior un delicioso rellen ...

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA (CONSERVAS) El otro día encontré una oferta extraordinaria de calamares en su tinta en conserva. No dudé en comprarlas y al llegar a casa empecé a pensar cómo aprovecharlas. Recordé a "Falsarius Chef", un cocinero que utiliza mucho las conservas para hacer unos platos fáciles, rápidos y muy ricos. Ya había hecho arroz negro con calamares en otra ocasión, p ...

Cómo hacer higos confitados en conserva Cómo hacer higos confitados en conserva ,historia: Como estamos en temporada de higos, he preparado esta receta de higos confitados en conserva. Al ser un dulce lo he publicado en Postres Caseros y con el fin de que aparezca en la aplicación del móvil, la pongo aquí también con un enlace a la receta. Lo dicho, si queréis ver la receta de los higos confitados ...

Higos confitados en conserva Higos confitados en conserva ,historia: Estamos en temporada de higos y una de las formas más sencillas a la par que ricas de comerlos es confitándolos. Lo cierto es que es una fruta exquisita y preparada de esta forma sube un nivel más. Además preparándolos así se pueden conservar en botes de cristal y así comerlos cuando nos apetezca. Os dejaré un enlace luego para q ...