Ensaladilla rusa especial para celebraciones ,historia:
En la receta de hoy, vais a aprender a hacer la típica ensaladilla rusa pero añadiéndole algunas cosas para darle un mayor caché, por así decirlo. Es ideal para poner sobre la mesa en las próximas celebraciones de Navidad ya que es económica (no tanto en este caso por los ingredientes de los que hablaba antes), sencilla y llena bastante, por lo que también os ahorraréis dinero en cordero o el plato fuerte que pongáis.
Los ingredientes que le van a dar otro nivel a esta ensaladilla serán los langostinos cocidos, el aguacate y luego los espárragos y las alcachofas en conserva de Serrano. Productos estos últimos que tengo alojados en la tienda online de Cocina Familiar y que podéis ver con más detalle en la sección de conservas PULSANDO AQUÍ.
Ingredientes
12 huevos cocidos
1,5 kg de patatas cocidas
Sal
Mayonesa
Salmón ahumado
Yemas de espárrago
Atún en aceite al gusto
Aceitunas verdes rellenas
Medio kg de langostinos cocidos
Palitos de cangrejo al gusto
Guisantes en conserva
Alcachofas en conserva
Alcaparras al gusto
2 aguacates
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este