Cocina

Solo recetas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensaladilla rusa casera

La ensaladilla rusa casera es un auténtico clásico de la gastronomía española. No hay bar en España que no tenga entre sus tapas, este delicioso plato. A pesar de ser una receta muy fácil y sencilla de elaborar, el resultado final es espectacular y realmente delicioso. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para preparar la ensaladilla rusa casera

Ingredientes

3 patatas medianas

1 zanahoria

2 huevos cocidos

Guisantes cocidos baby

2 latas de atún al natural

1 lata aceitunas rellenas
Para elaborar la mayonesa

Un huevo

Aceite de girasol

Zumo de medio limón

Sal
ensaladilla rusa
uente: http://www.lacocinadeuliana.wordpress.com/

Preparación paso a paso de la ensaladilla rusa

En primer lugar coge la zanahoria y las patatas y una vez peladas, córtalas en trozos pequeños. Añade todo en un olla con abundante agua y espera a que hierva. Añade sal y deja cocer todo durante unos 13 minutos aproximadamente o hasta que veas que están tiernas. Mientras tanto, para elaborar la mayonesa echa en un vaso para la batidora todos los ingredientes.

Pon la batidora en el fondo del vaso y empieza a batir a la vez que vas subiendo el brazo poco a poco hasta que veas que la mayonesa emulsiona. Reserva. Una vez cocidas y frías las patatas y la zanahoria, las añades a un bol junto con los guisantes baby, el atún natural escurrido y las aceitunas rellenas picadas. Coge los dos huevos cocidos y pícalos bien. Añade al bol y remueve todo bien. Agrega la mayonesa casera y remueve todos los ingredientes.

Añade un poco más de mayonesa por encima y pica un poco de yema cocida. Mete en la nevera una hora y sirve inmediatamente. Ya puedes degustar esta deliciosa y riquísima ensaladilla rusa casera. Como recomendación, puedes acompañar esta ensaladilla rusa con unos picos de pan y una buena cerveza fría. Que aproveche.

The post Ensaladilla rusa casera appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros celíacos ensaladas y salsas ...

Ensaladilla rusa ligera, receta casera

. Ensaladilla rusa ligera La ensaladilla rusa es uno de esos platos que nos gustan mucho a todos, pero que no comemos más por la cosa de las calorías. Mi lucha es por intentar aligerar este gran plato y en ello estoy, por eso os presento una ensaladilla un poco menos calórica de lo habitual ya que sustituyo parte de la patata por pechuga de pollo. De esta forma además me acerco un poco más a la or ...

recetas de primeros recetas verduras y hortalizas

Ensaladilla Rusa Casera (a mi manera)

La ensaladilla rusa es uno de los platos estrella del verano que no pueden faltar en cualquier bar de tapas o en nuestros hogares. Los ingredientes principales que se utilizan son la patata, el atún y la mayonesa, a partir de aquí cada uno le puede añadir lo que quiera. A continuación os dejo esta receta de ensaladilla rusa casera hecha a mi manera, digo casera porque toda la verdura es fresca,  n ...

recetas de primeros buffet frÍo de fiesta comida para llevar ...

Ensaladilla rusa

INGREDIENTES para 4 personas 500 gr patatas medianitas y regulares para cocer 1 zanahoria 1 latita de guisantes (o un puñado de guisantes congelados) 2 huevos duros 1 ó 2 latitas de atún en aceite 1 latita de pimientos morrones 1 bol de mayonesa casera ELABORACIÓN Cocemos las patatas y zanahoria limpias pero con su piel en agua con sal. Las pelamos y cortamos en daditos (si te gusta que queden e ...

general aperitivos entrantes.

ENSALADILLA RUSA.

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato que, a pesar de su nombre, es muy típico en nuestra cocina... "Ensaladilla Rusa". Es una de las tapas estrella de nuestra cocina, muy común en cualquier bar o reunión familiar, eso si los ingredientes varían mucho en función de dónde y quién la prepare. Vamos con nuestra versión de Ensaladilla Rusa... INGREDIENTES: - 5 o 6 patatas. - 1 ...

ensaladilla ensaladilla rusa entrantes ...

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa La ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí) tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calenta ...

recetas de primeros entrantes patatas

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que no suele faltar en los bares y restaurantes de nuestro país. Ahora que empieza el calor, es un plato ideal que apetece en cualquier momento y que es muy fácil de preparar. Como es normal en la mayoría de recetas, hay una infinidad de variantes en los ingredientes de la ensaladilla. Os pongo como la hago yo en casa para los míos, per ...

recetas de primeros ensaladas para llevar ...

Ensaladilla rusa

Esta es mi ensaladilla rusa, la más simple, rápida y deliciosa que puedas haber visto o comido hasta la fecha. En casa nos gusta mucho así que, durante el verano, la hago muy a menudo como acompañamiento de carnes y pescados o, cuando hago una cena o comida de “picoteo”. Ya verás lo sencilla que es y los pocos ingredientes que lleva. Me gusta darle un toque de cebolla bien picadita, me ...

Pinchos tapas y canapés Mayonesa

Ensaladilla rusa casera

Ensaladilla rusa casera, preparación: Para comenzar el proceso de elaboración de esta ensaladilla rusa casera, por un lado debemos cocer las patatas, huevos y zanahoria, esto debemos hacerlo con tiempo suficiente ya que debe enfriarse antes de que comencemos la preparación de la ensaladilla rusa. Una vez fríos estos ingredientes los pelamos y cortamos en trozos pequeños vertiéndolo todo en un bol ...

recetas de primeros recetas ensaladas ...

Ensaladilla Rusa

La Ensaladilla Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia; pero es tan popular y su consumo está tan extendido en España, que ha sido incluido en la gastronomía española nacional. Esta ensalada fue inventada en 1860 por el chef Lucien Olivier, copropietario del restaurante Hermitage en la Plaza Trubnaya (Moscú).  Pero el chef Olivier mantuvo los ingredientes de su en ...

recetas de primeros ensaladas platos fríos

Ensaladilla rusa

Evidentemente la ensaladilla rusa no es un plato malagueño pero sí que es una de las tapas por excelencia en Málaga. No hay bar ni restaurante que se precie que no te ponga una tapita de ensaladilla rusa acompañando a una cervecita bien fría. De hecho, organizado por la revista Excelente, recientemente se celebró en Málaga un concurso entre prestigiosos restaurantes para elegir la mejor ensaladil ...