Dorada con pimientos y ajitos dorados



Para 4 personas
INGREDIENTES :

4- filetes de dorada sin espina

3- dientes de ajo

1/2 cebolla

1- bote de pimientos del piquillo

1/2 vaso de vino blanco

harina

aceite

sal
PREPARACIÓN :
Sazonar los lomos de la dorada, enharinarlos y dorarlos en una sartén con aceite.
Sacar y reservar.

En el mismo aceite, pochar la cebolla cortada en juliana, cuando esté, añadir los pimientos y un diente de ajo machacado junto con el vino, dejar reducir hasta que quede un caldo espesito.

Volcar encima de la dorada.

Cortar en láminas los otros dos dientes de ajo, dorarlos en una sartén con un poco de aceite y ponerlos decorando sobre los lomos de dorada.


Receta de : Tía Mila




Fuente: este post proviene de Carmina sardina y su cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta se la dedico a la ciudad donde vivo, León. Como sabéis es una ciudad de mucho tapeo y de mucha vida en varias zonas. Dentro de estas zonas está el llamado hoy día el Barrio Romántico que e ...

Etiquetas: ÍNDICE DE PESCADOS

Recomendamos

Relacionado

ESPECIAL NAVIDAD PESCADOS Y MARISCOS RECETAS LIGHT ...

Estos lomos de dorada a la bilbaína con pimientos se preparan al momento, en pocos minutos. Es un plato ligero y fácil que puede hacerse igualmente con lomos de cualquier otro pescado blanco que te guste, lubina, mero, merluza… INGREDIENTES por persona 2 lomos de dorada limpios y desespinados 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo del piquillo picado Opcional: una pizca de pimentón dulce 1 punta ...

general pescados salsas

Hola a tod@s!!! Ya estoy de vuelta, se acabaron las vacaciones y empezamos con la rutina diaria, para mi después de las vacaciones es como empezar el año y además con nuevos propósitos. La verdad es que ya echaba de menos el blog y de conectarme con tod@s vosotr@s.No traigo cosas nuevas, quiero seguir en mi línea de cocina fácil y sencilla aunque de vez en cuando alguna receta un poco más trabajad ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta; dorada al horno con refrito de ajos: Dorada al horno con refrito de ajos Dificultad: fácil                         Raciones: 2 – 4 personas            Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 2 doradas limpias, los lomos limpios de espinas pero con piel 2 patatas medianas 1/4 de cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta 2 ajos 2 guindillas 50 ml de aceite de oliva Un chorrito ...

recetas pescados casero ...

Ingredientes para None comensales1 dorada,un poco de pimiento verde y rojo,cilantro,2 dientes de ajo,1 cucharada de zumo de lima,2 cucharadas de agua,1 cucharada de salsa de soja,1 cucharadita de salsa de sésamo,1/2 cucharadita de azúcar,1/4 cucharadita de sal Cortamos los ajos en bastoncitos, picamos bien el cilantro Utilizamos solamente un poco de ...

recetas de dieta recetas bajas en grasa recetas de pescado ...

INGREDIENTES DORADA ABIERTA Y LIMPIA LIMON PIMIENTOS ASADOS EN TIRAS AJO EN POLVO SAL PIMENTON CAYENA EN POLVO PEREJIL EN POLVO CEBOLLA ELABORACION PONEMOS EN UNA FUENTE DE HORNO SOBRE PAPEL DE HORNEAR LA DORADA ABIERTA ESPOLVOREAMOS DE AJO , LIMÓN SAL. Y PEREJIL Y UN BUEN CHORRO DE LIMÓPN EXPRIMIDO ASAMOS LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA EN EL MICROONDAS PELAMOS Y CORTAMOS EN TIRAS . METEMOS EL PESCADO ...

Recetas

La receta de hoy es muy ligera y sana, con la salsa de naranja tan dulce seguro que gusta tanto a grandes como a pequeños. Ingredientes para 2 personas: - 1 dorada de ración cortada en lomos - 1 calabacín - 1/2 litro de zumo de naranja - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - Aceite de oliva - Sal - Perejil picado Receta: - Pela y corta la cebolla en juliana. - Pela y corta los ...

Fácil Pescado

Hacía mucho que no compartía una receta de pescado, a pesar de ser una de mis comidas favoritas y las que no fallan en mis menús semanales. Así que antes de que empiecen las fiestas y sus copiosas comidas, os comparto esta fantástica receta de dorada al horno con mojo y verduras que os va a enamorar. ¡Súper sencilla y completa! ¡Apuntad, apuntad! Las recetas de pescado no abundan en el blog. Lo ...