Ingredientes
Queso pategras, 250 gr
Queso de campo, 250 gr
Queso de goya o gruyere, 250 gr
Crema de leche, 100 cc
Vino blanco, 200 cc
Maicena, 1 cucharadita
Cómo hacer fondue de queso: la guía paso a paso
Colocamos a calentar una olla, ponemos el vino junto a la crema de leche, tenemos que llegar a punto hervor.
En ese momento agregamos los quesos que tienen que estar rallados, revolvemos sin parar, a medida que se fundan los quesos se va a unificar la preparación.
Ni bien esté todo fundido, sumamos la maicena disuelta en dos cucharadas de agua y revolvemos hasta que termina de amalgamar toda la preparación.
Nosotros la servimos dentro de un pan de campo. Para hacer esto cortamos el pan, como si fuera una tapa, ahuecamos retirando la miga pero con cuidado de que no se rompa, ponemos en una asadera y llevamos a un horno medio a que se dore apenas.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de fondue de queso, no te pierdas de aprender cómo hacer hot cakes, una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.
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