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Pan de hamburguesa casero | Receta Fácil | Tenedor Libre

El pan de hamburguesa tiene que estar a la altura de una rica hamburguesa, y para eso lo mejor es hacerlo casero. Te traemos una receta fácil. Al hacerlos vos, podés elegir el tamaño y hacer varios y freezarlos. Con semillas o sin semillas, este pan es el mejor que vas a probar y tus hamburguesas se van a lucir un montón.

Ingredientes

Agua tibia, 50 cc.

Leche tibia, 100 cc.

Levadura en polvo, 1 cucharadita. Fresca, medio pan (25grs.)

Harina 000, 250 grs.

Azúcar, 1 cucharada

Sal a gusto

Manteca 50 grs.

Huevo, 1 unidad

Semillas de sésamo, cantidad necesaria
Cómo hacer pan de hamburguesa: la guía paso a paso

Colocamos el agua, la leche y la levadura con el azúcar en un recipiente. Revolvemos y dejamos que se haga una esponja.

Colocamos la harina en un recipiente hondo con la sal por los costados y ahuecamos en el centro.

Colocamos la esponja que hicimos con los líquidos y la levadura y amasamos hasta integrar.

Floreamos la mesada con un poco de harina y agregamos la manteca a la masa. Amasamos hasta integrar todo, por aproximadamente 15 minutos.

Dejamos descansar por 30 minutos tapado y cerca de un lugar calido.

Desgasificamos, dividimos en 4 y dejamos descansar por 30 minutos más sobre una placa para horno previamente aceitada.

Pintamos con huevo, espolvoreamos semillas de sésamo y llevamos a horno fuerte por 12 minutos o hasta que se vean dorados. Listo.



¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de pan de hamburguesa, no te pierdas de aprender cómo hacer tarta de coco y dulce de leche, uno de los maridajes infalibles a la hora de pensar en pastelería. Es sencilla y pintoresca. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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