comunidades

Cómo hacer granola



Hicimos esta receta porque en invierno, cuando las frutas no son tan apetecibles, nos gusta cenar de postre yogourt con granola. Desde que hemos ido reduciendo el azúcar en nuestra dieta, las granolas que comprábamos nos resultaban excesivamente dulces así que optamos por hacerla en casa, lo que permite poner los frutos secos que más nos gustan y las frutas deshidratadas que más apetezcan. Además cada vez que la haces puedes variar la receta. O sea que no te repites. El ingrediente que siempre ha de estar presente es la avena, acompañada de frutos secos. A partir de ahí, la imaginación es libre. La próxima vez pondremos coco deshidratado y pepitas de chocolate. En casa ya se relamen.

RECETA

.
INGREDIENTES

200 g de copos de avena

200 g de frutos secos: almendras, nueces y pistachos

50 g de mezcla de semillas: pipas de girasol, sésamo, lino, pipas de calabaza y semillas de amapola

50 g de arándanos deshidratados

40 g de aceite de oliva

80 g de miel

40 g de agua

Media cucharadita de canela

2 cucharaditas de vainilla

Una pizca de sal


PREPARACIÓN

Trocear groseramente los frutos secos.

En un bol mezclar los frutos secos troceados con la avena, la mezcla de semillas, la canela y la sal, tal y como se ve en la imagen siguiente.

En una cazuela poner a calentar el agua, el aceite, la miel y la vainilla. Cuando esté caliente añadir la mezcla de frutos secos y remover bien hasta que esté todo bien mezclado.

Poner papel de horno sobre una bandeja y extender la mezcla con ayuda de un tenedor.

Meter en el horno precalentado a 140º con calor arriba y abajo durante 30 minutos. Cada 10 minutos remover con una cuchara de madera.

Sacar del horno, dejar enfriar y añadir los arándanos deshidratados.


.
CONSEJO
Se pueden echar los frutos secos que más os gusten, avellanas, anacardos y la fruta deshidratada que prefiráis. También queda muy rica si añadís pepitas de chocolate cuando esté fría.







Fuente: este post proviene de Juego de Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Torrelavega es paso obligado para los palentinos que quieren darse un chapuzón los días de verano en las siempre frías aguas santanderinas. Ahora el viaje se hace por autovía. Es cómodo y rápido pero, ...

A mí me recuerda una máscara africana o carnavalesca. En realidad la fougasse es un pan plano, crujiente, que suele tener una forma triangular y que presenta varios agujeros o incisiones, una más gran ...

¿Sabéis cuando una se levanta de la cama por la mañana con la idea fija de querer comer un plato concreto? Pues eso es lo que me ocurrió el otro día. Me apetecía comer unos buenos raviolis de espinaca ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces

La granola es una combinación a base de copos de avena y frutos secos, a la que podemos añadir otros cereales y semillas, fruta seca y algún endulzante. Podemos comprarla ya preparada o podemos crear nuestra propia mezcla, a nuestro gusto y sabiendo que lleva. Breve historia de la granola La granola, tal y como la conocemos hoy, tiene muy poco que ver con la original. Cuando el doctor James Caleb ...

avena coco desayuno saludable ...

Hace una semanas atrás las redes sociales fueron bombardeadas por recetas con granola debido a un reto que propuso Cocinando sabores y me encanto la idea porque la granola es parte de mi desayuno diario y por lo general no me gusta comprarla ya que o le falta o tiene demasiado de algo y siempre termino modificandola en casa. Hacer tu propia granola es realmente fácil y no te lleva demasiado tiemp ...

general avena canela ...

La granola consiste en una mezcla de hojuelas generalmente de avena combinada con frutos secos, semillas y frutas desecadas, luego se hornea para darle el punto crujiente que le caracteriza. Como desayuno es estupenda porque aporta energía buena para empezar el día, se come de la misma forma que los cereales: con leche de tu elección, yogur, café o batido de fruta, también es una opción saludable ...

Postres y Dulces Recetas RECETAS DE Granola

Hacía tiempo que no compartía una receta de granola con vosotros y hoy por fin ha llegado el día, vamos a preparar una granola casera de coco deliciosa y muy saludable. Además también os enseño a preparar un parfait de granola y mango para tomar de postre. La granola es similar al muesli y suele llevar entre sus ingredientes copos de avea (u otros cereales), frutos secos, semillas, miel u otro end ...

Dulce Recetas Saludables granola ...

Para los amantes del tazón de leche con cereales y aquellos a los que les gusta echarse muesli en el yogurt, os traigo una receta súper sencilla de granola casera. ¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestra propia granola casera? La granola admite muchísimos ingredientes, desde frutos secos, a frutas deshidratadas (tipo arándano seco o pasas), trozos de chocolate, etc. En esta receta os ense ...

Recetas postres Avena Con frutos secos

La granola es desde hace ya un tiempo uno de mis desayunos favoritos y como merienda es ideal también. Es sano y energético, lo haces con los frutos secos que más te gusten, controlas el azúcar que pones y además esta muy rico junto con yogur, leche, pudín de chía o fruta. En la anterior receta de granola casera que podéis ver en el blog, el horno lo ponía a 140º C y lo horneaba 30 minutos, pero m ...

Dulce Recetas sanas Recetas veganas

Para los que aún no sepan qué es la granola, esta receta os servirá para hacer todo un descubrimiento! No es más que una mezcla de cereales, principalmente copos de avena, acompañada de un montón de semillas, frutos secos y otros aderezos, tostada al horno y apelmazada gracias a la miel, azúcar o sirope de agave.Hay miles de combinaciones, porque teniendo la base, luego se puede variar y acompañ ...

recetas postres botes desayunos/meriendas ...

He perdido la cuenta de los cursos que he hecho este año. Todos me han gustado y de todos he aprendido algo, pero creo que ha llegado el momento de parar. Tengo que asimilar y aplicar todo lo aprendido pero sobre todo tengo que empezar a tener un poco de tiempo libre para ir quitándome la horrible sensación de no llegar a nada. El penúltimo curso que hice fue Memorable de la maravillosa Escuela de ...

Postres y Dulces Recetas RECETAS DE Granola

Os traigo una receta de granola en sartén, la mejor solución para disfrutar de la granola sin encender el horno. ¡Guárdate esta receta que viene de perlas para verano! Esta granola está igual de rica que las otras 15 granolas del blog. Aunque al principio tenía ciertas dudas os confirmo que queda súper crujiente, igualita a las granolas hechas en el horno. La otra gran ventaja de la granola en sar ...

arándanos rojos secos cacao copos de avena ...

Gracias a Cocinando sabores, hoy os traigo una receta de granola casera. Todos los meses nos propone un reto delicioso en instagram y esta vez nos ha tocado granola, que como sabéis, es una mezcla de copos de avena, frutos secos, miel, aceite... que se hornea para que quede crujiente para después, acompañado de leche, sea un desayuno sano y riquísimo. Lo bueno de la granola es que puedes ponerle l ...