Cómo hacer la auténtica cebolla caramelizada, presentación:
Vas a ver cómo hacer la auténtica cebolla caramelizada y te va a sorprender, porque en contra de lo que puedas pensar, no se necesita azúcar para realizarla. Solo con cebolla, aceite de oliva, sal, paciencia y una sencilla técnica que te explico en la preparación podrás obtener esta deliciosa guarnición. La paciencia es porque tarda bastante en hacerse, pero no te va a dar trabajo ninguno, ya verás.
Aparte de como guarnición -las carnes le van fenomenal- puedes usarla en bocadillos, hamburguesas, tostas,…El límite de sus posibilidades lo pones tú y es un buen fondo de despensa con vista a días de fiesta y celebración.
Estoy segura de que la cebolla caramelizada le va a ir de lujo a esta receta: lomo de cerdo asado muy jugoso.
La receta en vídeo:
.