Cómo hacer merengue casero

Cómo hacer merengue casero


Hoy te voy a enseñar cómo hacer merengue casero, muy útil para decorar tartas, pasteles o cualquier dulce que se te ocurra o simplemente para comértelo así más.

Cuantas veces has desistido de eleborarlo porque no te sale, te pones de los nervios y te da el día. Pues para que no te ocurra eso sigue mis consejos de cómo preparar merengue y ya verás te va a salir a la primera y con una consistencia perfecta!!!

   

  Ingredientes:

5 huevos

  250 gr de azúcar glas

  Una pizca de sal

   

 
Cómo hacer merengue casero


Ingredientes

   

  Cómo hacer merengue casero: videoreceta

 



   

  Puedes suscribirte a mi canal de videorecetas de YouTube

Cómo hacer merengue casero: paso a paso

   

  Coloca en un bol, bien seco y limpio, las claras sin nada de yema y añades una pizca de sal.

  Bate las claras hasta que suban y se pongan blancas. Agrega la mitad del azúcar.

  Ve añadiendo el resto del azúcar poco a poco hasta echar toda. Sigue batiendo hasta que suba del todo y esté firme.

   

Cómo hacer merengue casero


 
Cómo hacer merengue casero


 
Cómo hacer merengue casero


   

  Mis trucos y consejos

Los huevos tienen que estar a temperatura ambiente. Así que sácalos un poco antes de la nevera porque si están las claras frías no se montarán bien.

Ten cuidado que no caiga ningún trocito de cáscara cuando separes las claras de las yemas.

El ritmo de la batidora tiene que ser continuo y envolvente para que coja consistencia.

Puedes utilizar azúcar normal, pero es mejor el azúcar glas ya que el merengue lo absorberá con mayor facilidad.
 

   

 
Cómo hacer merengue casero


Resultado final

   

  Has visto que fácil es preparar merengue con mucha consistencia.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Y por si te interesa te dejo información sobre la historia del merengue.

Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.

   

  Más recetas interesantes

   

   

 
RESULTADO-FINAL-COMO-HACER-MERENGUE-CASERO

 

 

 

 

 

 

Nata montada (crema de leche) extra firme

   

   

   

   

   

   

 
cómo hacer merengue casero

 

 

 

 

 

 

Cómo asar castañas en casa

   

   

   

   

   

   

   

 


Fondue de queso fácil rápida  

 


Arroz con leche cremoso  

   

 
Lomo de cerdo al horno


   

0

6 minutos

  0

0.60EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

4 persona

   

   

.  

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces básicas celíacos ...

Cómo hacer merengue casero Receta de Javier Romero Tiempo 20 min. | Comensales : 6 Cómo hacer merengue casero, historia: ¿Cuántas veces has desistido de hacer un buen merengue para decorar las tartas o bien para comerlo así mismo? ¿ A que has tenido la tentación de hundir el dedo, coger una buena porción y relamerte el dedo... una y otra vez? Hay diferentes tipos de merengue dependiendo de la fo ...

Postre Cómo hacer merengue casero ¡Fácil! consejos para hacer merengue ...

Creo que hay dos tipos de personas, las que son de nata y las que son de merengue En mi caso, soy más de nata pero desde que he descubierto lo sencillo que es hacerlo en casa la balanza se ha igualado muchísimo. Así que me apetecía compartir contigo algunos consejos prácticos que te pueden ayudar a preparar un delicioso y consistente merengue casero. Consejos para hacer merengue casero Antes de ...

Recetas para merendar Pastelería Postres variados

Cómo hacer pasteles de crema y merengue Cómo hacer pasteles de crema y merengue ,historia:Cómo hacer pasteles de crema y merengue Amigos y amigas, hoy os voy a enseñar a hacer unos Pasteles de crema y merengue para chuparse los dedos, literal. El sabor predominante del merengue, al que acompaña una suave y deliciosa crema en un molde de hojaldre, hacen de este dulce un bocado absolutamente delicio ...

Como hacer merengue casero firme y brillante Como hacer merengue casero firme y brillante ,historia:Llamo merengue básico al que se hace con los dos ingredientes básicos (claras de huevo y azúcar) más un pellizco de sal. El batido es lo principal, batiendo a mano es muy laborioso aunque posible. Si dispones de una máquina para batir, la cosa mejora y las posibilidades de éxito aumentan. El merengu ...

El Merengue es un dulce hecho a base de claras de huevo, este tiene múltiples utilidades en el área de la repostería. Si estamos buscando como realizar un merengue firme y consistente con un sabor inigualable, tenemos que recurrir al merengue italiano, ya que este cuenta con la perfecta combinación entre firmeza y suavidad, sin dejar de lado un sabor esplendido. Entre sus numerosas utilidades en ...

batidora sin batidora merengue ...

Antes del descubrimiento de la electricidad, así como el invento de los primeros aparatos eléctricos, los panaderos y cocineros se jactaban de saber cómo hacer merengue sin batidora, al igual que muchas otras mezclas para la cocina, aunque en realidad no sea nada difícil. Sin embargo, a pesar de la facilidad de las diversas recetas de merengue, hasta la más básica requiere esfuerzo para batirla a ...

recetas postres consejos decoracion ...

Estás en casa con ganas de preparar algo delicioso y divertido para ti, los niños o tu familia, pues aquí te traigo unas prácticas y fáciles recetas de cómo hacer un merengue para pastel delicioso, el cual te encantara y disfrutaras. Comenzando de cero: ¿qué es un merengue? La definición de merengue es muy sencilla, conocemos como merengue o suspiro, el batido de claras a punto de nieve con azúcar ...

recetas dulces técnicas culinarias galletas ...

Receta de merengue de chocolate. El merengue es uno de esos postres prohibitivos que intentamos evitarlos ya que nos gustan tanto que nos los comemos antes de cocinarlos. Desde siempre ha sido uno de mis postres favoritos, y cuando se traían pastelitos a casa era el primero que me lanzaba a coger una Carolina de Bilbao. Eran mi perdición y siguen siéndolo, esponjosas y llenas de azúcar. El merengu ...

pasteles como hacer un merengue perfecto merengue ...

Si planeas elaborar alguna torta y decorarla de manera sencilla, aquí conocerás una receta para hacer merengue que te ayudara, y te facilitara todo el trabajo de decoración, o de relleno que deseas realizar. Antes de empezar a explicar cómo hacer merengues, es de suma importancia que hablemos sobre que es un merengue, y cuáles son los tipos de merengue que actualmente se conocen. Te invito a leer: ...

general merengue suizo merengue ...

Hay diferentes teorías en cuanto a la invención del merengue, una de ellas fue inventado en 1720 por un pastelero italiano llamado Gasparini donde residía en una pequeña ciudad llamada Mehrinyghen (Alemania) de ahí es donde nace el merengue. Otra teoría comenta el rey Polaco Estanislao, fue quien dio la receta a su hija María, casada con Luis XV de Francia. En esa época les daban forma con cuchara ...