Cómo hacer pepinillos en vinagre

Empieza la cosecha de nuestro huerto y ya toca hacer la conservación de nuestros pepinillos y que mejor manera que empotarlos en vinagre. Después de varias recetas que he probado para mi esta es la mejor, se hace todo en frío y así evitamos que nuestros pepinillos se ablanden. Para esta conserva simplemente debemos conseguir un bote de cristal vacío y esterelizarlo, lo llenaremos de pepinillos has ...

Los pepinillos encurtidos en conserva son un excelente aperitivo o acompañamiento que le aporta un toque diferente y crujiente a muchos platos entre los que se encuentran las hamburguesas, la ensaladilla rusa y otras ensaladas, los sandwiches, los burritos e incluso las salsas. Además, los pepinillos en vinagre también se suelen emplear como guarnición de platos contundentes de carne y pescado. Si ...

Cómo hacer los más deliciosos encurtidos de pepinillos en vinagre caseros Hola a todo@s… Aquí te traigo la manera más fácil y rápida de preparar unos maravillosos encurtidos de pepinillos vinagre, son exquisitos y tienen infinidad de usos culinarios, son ideales como aperitivo, para un buen bocata, en ensaladas e imprescindibles en unas hamburguesas caseras. Son sanos y apenas aportan calorí ...

Mejores que los comprados Uno de los blogs de cocina que sigo habitualmente es Mercado Calabajío en el que su autor, Carlos Dube nos sorprende muy gratamente un par de veces o tres a la semana. Ya os he hablado alguna vez de él. Mercado Calabajío me parece sin duda el mejor blog de cocina de todos los que conozco. En él, Carlos explica las apetitosas recetas que elabora apoyándose en numerosas y ...

Me encantan los pepinillos en vinagre y en este caso he pensado en realizarlos caseros. Como no he encontrado pepinillos pequeños lo he realizado con grandes y la verdad es que han quedado muy ricos por lo que ahora que es temporada os animo a prepararlos. Ingredientes: - 2 pepinos. - 250 mililitros de vinagre de vino. - 250 mililitros de agua. - 1 cucharadilla ...

Te enseño, con fotos paso a paso, a cómo preparar unos ricos pepinillos encurtidos (pickles) caseros, para que puedas disfrutar en tus aperitivos, sándwiches, hamburguesas, ensaladas o como acompañamiento de un sin fin de platos.  ¡Lo prometido es deuda! Hace tiempo les había dicho que subiría la receta de cómo hacer pepinillos encurtidos en vinagre. Han sido meses con mucho trabajo y hasta mudanz ...

Os gustan las conservas de pepinillos en vinagre? Si es así quizás quieres saber como los hago yo. Esta receta la hice el año pasado aunque aun no la había editado hasta ahora, veréis el año pasado mi marido planto una mata de pepinos y no veas la de pepinos que dio, tantos que ya no sabia que hacer con ellos y me dijo, quieres que los coja pequeños y los hacemos en vinagre? Yo sin dudarlo le dije ...

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros esta receta de caballa en escabeche, es súper sencilla de hacer y queda riquísima. Ya veréis que en cuanto la probéis querréis hacer más recetas de escabeche en casa. Siempre he admirado esta técnica y forma de conservación de los alimentos que ya se utilizaba en tiempo de romanos. El escabeche consiste en mantener los alimentos en un medio ácido para s ...

Los mejillones en escabeche es un aperitivo que gusta a todos. El escabeche es un método de conservación de alimentos. Se remonta a la cocina árabe.La técnica consiste cocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel. Este tipo de cocinados permite conservar los alimentos por más tiempo y se puede hacer con innumerables alimentos; carnes, pescados. Además esta técnica esta extendi ...

o huevos escalfados Los huevos poché, también llamados escalfados, son un clásico en la cocina, pero muchas veces nos frustramos porque nos resulta difícil cocinarlo , pero al hacerlo en el microondas verás lo fácil y bien que salen. Que significa Poché La palabra poché nos llega de Francia, asociada al verbo pocher que significa embolsar, ya que la clara envuelve la yema. Técnicas La técnica tr ...