Cómo hacer queso frito

Cómo hacer queso frito

Cómo hacer queso frito ,historia:


La receta del queso frito es muy sencilla. Solo tiene dos trucos que os voy a ir contando y ya veréis como el queso frito en todas sus variedades se convierte en un habitual de vuestras cocinas. El primer consejo es que debéis trabajar las masas muy frías, me explico, el queso debe estar muy frío para manipularlo y, también, muy muy frío a la hora de freirlo, o incluso congelado, aunque esto último no es imprescindible.

¿Sabéis qué ventaja tiene eso? Pues una muy clara: que con hacer una buena tanda de queso frito lo podemos tener almacenado en el congelador e ir sacándolo sólo cuando lo necesitemos, lo que nos ahorrará tiempo y ayudará a resolver un aperitivo o cena en más de una ocasión.

El otro consejo a la hora de hacer queso frito es el empanado. Como vamos a ponerlo a gran temperatura, es probable que se nos derrita y salga, y eso arruinaría la presentación del plato ¿Cómo lo evitamos? Pues con el doble empanado, que no es más que repetir el paso del empanado dos veces y dejarlo reposar entre cinco y diez minutos antes de freírlos para que nuestro empanado se asiente. Esto no será necesari si, como en mi caso, utilizáis un pan rallado grueso.

Ingredientes



Huevos

Harina

Aceite para freír

Pan rallado

Quesitos

Kétchup para acompañar

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

entrantes tapas cocina familiar ...

Queso frito, receta casera

. Queso frito, receta casera. Historia: Hoy tenemos una receta que me da que va a ser un bombazo. Nos la ha hecho María Jesús, autora del blog “Cocina a buenas horas” y si queréis estar al día de todas las novedades que vayan saliendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Queso frito, receta casera. La receta: La receta del queso frito es muy sencilla. Solo tiene dos trucos que os ...

recetas de primeros

QUESO CAMEMBERT FRITO

Pues ya llegó diciembre!!! Y continuamos de aperitivos, en esta ocasión os traigo este CAMEMBERT FRITO, que, paralos más queseros, es una delicia, acompañado de una mermelada. Súper fácil de hacer, económico y un aperitivo diferente, a mi me encanta prepararlo, pero más aún comérmelo, es una maravilla. Así que espero que lo probéis, aunque supongo que muchos de vosotros ya lo habréis probado en ...

Aperitivos aperitivo de queso queso ...

Queso frito

Receta de Queso frito, un excelente aperitivo Si nunca lo has probado, te recomiendo que no tardes en hacerlo. Es un bocado exquisito, acompañado de la mermelada que más te guste. El secreto para freír queso no es otro que cortarlo en trozos más bien gruesos y que esté bien frío (no hace falta que se congele, aunque hay quien lo hace). Yo lo dejé en la nevera. una vez empanado, durante toda la mañ ...

Entrantes Reto

Queso frito

Cuanto me gusta el queso frito, hacía muchísimo tiempo que deseaba prepararlo, y un día por otro han pasado meses, que digo meses años sin comer queso frito, y ahora pienso pero dios mío como nos gusta complicarnos en la cocina y luego las recetas más sencillítas las dejamos para más adelante. De modo que cuando Noemí de Todo Cooking propuso el reto #DiadelQueso no dudé en que este era el momento ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Sándwich frito de jamón y queso

. Sándwich frito de jamón y queso Hoy te acerco un sándwich diferente, sencillo si… pero no por ello menos exquisito, no tiene más que un par de trucos para hacerlo perfecto, por lo demás creo que te cansarás antes de hacerlo que de comerlo… Solo tienes que escoger un buen pan, todos los panes de molde no son iguales, incluso lo puedes hacer en casa… ¿Te lo has planteado alguna v ...

Antipasto Huevos Queso ...

Queso frito ¡Con mermelada!

Queso frito El Queso frito es una de las mejores formas de disfrutar del queso por sí solo. Este es un ingrediente moldeable y combina con casi todos los plato que hagamos. Dependiendo del tipo de queso, podemos usarlo en cualquier receta. Pero por sí solo también podemos disfrutarlo. Por eso, hoy queremos mostrarte cómo hacer un delicioso queso frito con una mermelada increíble. Podemos servir es ...

Económicas Dificultad media Entrantes ...

Rollitos de jamón y queso villaroy

Rollitos de jamón y queso villaroy Rollitos de jamón y queso villaroy ,historia: La receta de hoy es de las que hacen época. ¿Sabéis el san jacobo enrollado que tengo publicado? Pues he cogido una bechamel de croquetas, se la he puesto alrededor, lo he empanado y lo he frito. De ahí me han salido estos rollitos de jamón y queso villaroy. Unos pedazo de pinchos con los que vais a maravillar a tod@s ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Bolas de patata y queso con virutas de jamón

Bolas de patata y queso con virutas de jamón Bolas de patata y queso con virutas de jamón ,historia: La receta de hoy es una auténtica bomba en todos los sentidos. Tiene un sabor increíble, es muy, pero que muy aparente sobre todo para celebraciones en las que hay que poner entrantes contundentes para no gastarnos una fortuna en un segundo plato. Se trata de unas deliciosas bolas de patata y queso ...

Cocina internacional Económicas Entrantes ...

Pollo a la parmesana

Pollo a la parmesana Pollo a la parmesana ,historia: La carne de pollo es más ligera y de más facilidad digestiva que las carnes rojas, lo que hace que su consumo sea muy elevado. Se come tanto entero como por partes, pechugas, cuartos traseros, alas, cresta... En cada región hay una forma o manera típica de comerlo que siempre resulta sorprendente y apetecible. ¿Cuál es tú preferida? ¿En salsa, a ...

Quesos manchegos Recetas queso frito manchego ...

Deliciosa receta de queso frito manchego

Deliciosa receta de queso frito manchego Si te gusta el queso manchego ve preparando tu mandil de cocina porque vas a chuparte los dedos con esta receta de queso frito manchego.  Todos sabemos que este tipo de queso, elaborado con leche de oveja manchega, es uno de los iconos culinarios más importantes de nuestra gastronomía y como tal se ha utilizado en la elaboración de increíbles y deliciosas ...