Muchas veces, cuando haces una tarta o unos pasteles que tienes que rellenar, te preguntas con que lo puedes hacer y la crema de moka es una de las opciones quizás mas habituales. Lo que hemos hecho es una versión muy fácil y sencilla de esta riquísima crema y es ideal para hacer muchos postres como un sencillo helado (solo hay que congelar), una rica mousse, un postre de moka y bizcocho, para rellenar tartas, pasteles, buñuelos... como suele ocurrir el límite va a ser la imaginación.
Crema fácil de moka
Ingredientes
300 ml de nata (crema de leche) (crema de leche)
200 g de queso crema tipo philadelphia
125 g de azúcar normal
2 cucharadas grandes de café soluble tipo nescafé
Preparación de la crema fácil de moka:
La preparación es muy fácil, en un bol vamos a poner la nata (crema de leche) (sin montar), el queso crema, el azúcar y el café soluble.
Lo vamos a batir todo hasta que esté bien mezclado e integrado, pero solo lo justo, entonces lo pasamos a la nevera y lo dejamos enfriar bien.
Una vez esté bien frío lo batimos de nuevo con las varillas hasta que se haya montado, como cuando batimos la nata (crema de leche) sola, y ya está lista la crema para utilizar.
Si quieres la receta de la crema pastelera aquí la tienes para que te quede fina y suave.
Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
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