Aix...
Una receta casera muy versátil, ya que tanto va para un postre para después de la comida o cena o como para un dulce.
A mi cuando me dijeron que era diabética que casi me da algo(yo creo que hasta me subió más y todo) aparte de irlo asimilando que CUESTA
y hacer MUCHO EJERCICIO...
Me dieron como antojos de algo dulce.
Y siempre que paseaba y veía alguna tienda de pastelería o fleca.
Casi, casi me quedaba como alucinada mirando los escaparates como un niño... pues igual!
Mi marido se parte y para matar el gusanillo de tanto en tanto voy haciendo algún que otro postre
Esta vez os paso;CREMA PASTELERA
Ingredientes 4pax(personas)
*1litro leche desnatada
*3huevos
*3 cuch de Maicena
*Edulcorante en polvo
Yo suelo tomar yogures desnatados y hacer los postres con leche desnatada ya que me lo aconsejó el endocrino que tenia menos grasas e iría mejor por que tenia menos azucares.
En un bol deshacéis la leche fría o a temperatura ambiente con la maicena
Cogéis otro recipiente y separáis las claras de las yemas.
Coged las yemas y las batís y añadís poco a poco la leche
Colocad la mezcla en una olla y cocinad a fuego lento, siempre sin parar de remover
Es hora de añadir el edulcorante en polvo al gusto, yo añadí dos cucharadas.
Seguid removiendo hasta que espese.
Lo pasáis a una manga pastelera o en mi caso una bolsa de refrigueración...
Y dejáis que se temple para los que no queráis esperar, o sino a la nevera que bien fresquito sabe mejor y más ahora que empieza a hacer calorcito...
Lo presentáis y...
tachan!!!
resultado; esta super rica, muy suave, ligera de calorías y de azúcar (que es de lo que se trata)
Aprovechad antes de que se lo coma la vaca jeje...
Y...a disfrutar comiendo!!
Fuente: este post proviene de Blog de alijia, donde puedes consultar el contenido original.
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