¿Como asar un costillar de ternera?, ¿mejor a la parrilla o al asador a la cruz? Un buen costillar de ternera asado es apreciado tanto en España como en Argentina. Es el protagonista de grandes eventos al aire libre, de reuniones familiares y entre amigos. Existen muchas técnicas diferentes y cada asador o parrillero tiene su secreto; sin embargo, la forma de exponer la carne al calor marca una gr ...
El plato principal del menú de sidreríaes el chuletón o la txuleta a la parrilla, la verdad es que la carne se deshace en la boca y está de muerte, la puedes pedir como más te guste, más o menos cocinado y el único ingredientes, a parte de la carne, es la sal. Es un plato muy sencillo de realizar y que te puede solucionar cualquier comida. Lo principal de este plato es la calidad de la materia pri ...
Aunque la receta de pulpo a la brasa es muy sencilla, hay unos pequeños consejos que conviene seguir para que quede siempre bien dorado y tierno. Aquí los tienes. Ingredientes para 4 personas Entre 4 y 6 patas o rejos de pulpo cocidas (según tamaño) Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Consejos previos Recuerda que esta receta se prepara con el pulpo ya cocido. Lo puedes comprar cocido o hace ...
Cómo hacer ENCURTIDOS en Casa TÉCNICA FÁCIL Preparar RICOS Y CRUJIENTES ENCURTIDOS CASEROS es más FÁCIL de lo que piensas. Solo tienes que seguir las indicaciones necesarias que te explico en ese Video Tutorial para conseguir un RESULTADO DE 10 Es un Sistema ECONÓMICO, VERSATIL y que NO TIENE LIMITES; puedes ENCURTIR CUALQUIER COSA PUEDES VER CADA ENCURTIDO POR SEPARADO CLICKANDO EN EL CÓDIGO ...
Hoy traigo una receta sencilla a más no poder, pero de lo más efectiva. De vez en cuando me gusta traer algún plato exótico y el Baba Ganoush es una pasta o paté parecido al hummus típico del norte de áfrica, pero que se hace con berenjenas en lugar de con garbanzos. Se suele dipear con pan de pita y de verdad que es una delicia. Anímate a hacerlo la próxima vez que juntes gente en casa. Puedes pr ...
En este video te muestro como suelo preparar habitualmente la bechamel. Haciéndola de esta manera te quedará perfecta, sin grumos, y es fácil rectificar en el caso de que te quede muy líquida o muy espesa. Si te gustan la pimienta y la nuez moscada puedes agregarlas al gusto. En el video no le puse, pero casi siempre le pongo un poco de ambas cosas. Es importante que cuando remuevas la bechamel, ...
Receta de Masa para Pizza básica, fácil y rápida de hacer, con levadura de sobre o levadura fresca. Yo le tenía un poco de miedo a la levadura que si no leva, que si sale mal... pero ya le perdí el miedo y sale una pizza estupenda, bien levada y con sabor casero 100% He leído por ahí que hay gente que hace la pizza con polvo leudante, impulsor o gasificante (la mal llamada levadura química en Espa ...
Langosta a la parrilla El mundo de la gastronomía ha venido intercambiando ideas y sabores, algunos puntos que parecían imposibles o era negada desde los chefs de antaño, hoy son opciones de lo más gourmet y buscado por los paladares más finos. Un ejemplo de ello es llevar carnes poco habituales a la parrilla, como la preparación de una langosta en la misma. Aquí se estaría mezclando una comida vi ...
Para cualquier fiesta o evento ha venido creciendo la utilización de hamburguesas realizadas a la parrilla. La popularidad del fast food se conjuga de excelente manera, tanto en cenas como en almuerzos, con una parrilla para contar con hamburguesas gourmet de excelente sabor y así disfrutar de una jornada mágica con amigos o en una jornada de distensión laboral. Reuniones familiares o entre amigos ...
