Así que si estás buscando una deliciosa y sorprendente opción para tus aperitivos, no busques más, con estos buñuelos de gambas el éxito lo tienes asegurado.
Su preparación no tiene dificultad alguna y además no te llevara mucho tiempo.
Vamos con los ingredientes
250 gr de gambas
1 diente de ajo
1 cebolla
Perejil
1 huevo y 1 yema de huevo
1 cucharadita de levadura química.
Sal
130 gr de harina
150 ml de agua
Aceite de oliva
Y aquí va la preparación
Picamos finamente el ajo, la cebolleta y el perejil.
Partimos las gambas a trocitos muy pequeños.
En un recipiente ponemos un huevo y la yema de otro.
Añadimos sal, harina y el agua.
Mezclamos todo hasta que veamos todos los ingredientes integrados.
Incorporamos las gambas, el ajo, la cebolla y el perejil.
Mezclamos todo bien.
Ponemos aceite en una sartén y cuando lo tengamos caliente vamos echando la masa ayudándonos con dos cucharas.
Los freímos bien y los sacamos dejándolos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Servimos calientes.
Y para que aun te sea más sencillo preparar estos ricos buñuelos de gambas te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos productos que te vendrán genial para su elaboración.
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Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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