COMPOTA DE MEMBRILLO

Compota de membrillo


Hoy toca receta dulce: vamos a preparar una compota de membrillo deliciosa y verás que aroma deja en tu cocina.

¿Te animas a prepararla conmigo?

Compota de membrillo


Ingredientes:


5 membrillos medianos

150 g de azúcar

2 palitos de canela en rama

4 o 5 clavos de olor

Compota de membrillo


Preparación:



Pelamos los membrillos con ayuda de un pelador y los cortamos en trozos regulares desechando el corazón.

Ponemos los membrillos troceados en una cazuela y añadimos agua sólo hasta cubrirlos.

Agregamos el azúcar, la canela y los clavos, mezclamos un poco y llevamos a fuego medio con la cazuela tapada durante 45 minutos.

Te cuento:



Con la llegada del otoño ya se pueden recolectar los primeros membrillos; los que he usado para hacer esta compota me los ha traído mi cuñado Juanjo y ya hemos dado buena cuenta de ellos.

Es una fruta muy aromática y con un alto contenido en pectina, por lo que es muy utilizado para hacer mermeladas y elaboraciones en las que necesitemos un espesante natural. También tiene propiedades astringentes.

Podemos tomar la compota de membrillo como postre pero también es una excelente guarnición para platos de carne de cerdo y aves; a mi me gusta que quede blandita pero que no se deshaga, que se noten los trozos. Se puede consumir templada o fría.

Otras recetas con membrillo que te pueden interesar:

- Dulce de membrillo

- Milhojas de queso y membrillo

Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.

¡Gracias por tu visita!

Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La recetilla de hoy, lacon a la gallega, no tiene ningún misterio y resulta ideal para esos días en los que ya no nos queda ni tiempo ni ganas de cocinar. Lo preparamos en un santiamén, ya verás Lacó ...

Etiquetas: dulces y postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Es época de membrillo y por tanto de hacer otra compota que os presento hoy. A diferencia de la carne de membrillo, la textura de la compota es más blandita y fácil de untar. Puede que os resulta más sencilla pues al no quedar tan firme como la carne de membrillo hay que emplear menos tiempo. Ideal para combinarla con pan, queso, yogures y ¡lo que más os guste! No os perdáis estos sencillos pa ...

general

Estamos en temporada de membrillos y como tengo muchos, he hecho diferentes preparaciones. Esta es una compota, plato tradicional y rico, apropiado tanto de postre como de merienda. Es también apta para estómagos delicados. El membrillo tiene un alto contenido en fibra y un índice glucémico de 35, por lo que es apto para diabéticos. Se puede hacer esta compota con **edulcorantes naturales, como la ...

general

Estamos en temporada de membrillos y como tengo muchos, he hecho diferentes preparaciones. Esta es una compota, plato tradicional y rico, apropiado tanto de postre como de merienda. Es también apta para estómagos delicados. El membrillo tiene un alto contenido en fibra y un índice glucémico de 35, por lo que es apto para diabéticos. Se puede hacer esta compota con **edulcorantes naturales, como la ...

recetas postres con fruta postres

Hoy vengo con una receta sencilla, fácil de hacer y riquísima. Se trata de una compota de membrillo y uvas a la canela, enriquecida con dátiles. Una compota son frutas servidas en su líquido de cocción, a veces ligeramente reducido. Se sirve caliente o fría, sola tal cual, o acompañada de otros postres. Por ejemplo, se puede servir caliente con una crema horneada, un budín, en empanadas y tartas, ...

recetas postres con fruta postres

Hoy vengo con una receta sencilla, fácil de hacer y riquísima. Se trata de una compota de membrillo y uvas a la canela, enriquecida con dátiles. Una compota son frutas servidas en su líquido de cocción, a veces ligeramente reducido. Se sirve caliente o fría, sola tal cual, o acompañada de otros postres. Por ejemplo, se puede servir caliente con una crema horneada, un budín, en empanadas y tartas, ...

postres

¿Conocéis el membrillo? Hoy os enseño a preparar una compota de membrillos de toda la vida. Una receta tradicional a más no poder y que, afortunadamente, pasa de generación en generación, para no perderse. Y eso es lo mejor. Este tipo de recetas no tienen y no deben de perderse. Están increíblemente buenas y son de lo más fácil de preparar. La compota es un postre o también merienda, que podremos ...

Dulces Thermomix

En tiempo de membrillos a mi me encanta hacer de todo con ellos y esta compota se hace muy fácil en la thermomix, aunque también es fácil en una cacerola, solo que puede tardar mas tiempo. Lo único mas trabajoso es cortar los membrillos y quitarles las pepitas, pero vamos con un buen cuchillo será fácil y merece la pena esta deliciosa y sana compota. Yo tenia unos orejones de albaricoques y se los ...

cocina de aprovechamiento otoño postre ...

Hoy es el cumpleaños de mi madre y hace unas semanas, me dijo que me iba a mandar membrillos de su huerto con Monsieur Accidents que estuvo unos días en Córdoba. Me contó una receta que había visto en la televisión en el programa de Karlos Arguiñano pero que la había hecho su hermana Eva Arguiñano, compota de membrillo, manzana y frambuesas. Por otro lado, mi amigo Carlos me trajo más membrillos ...

recetas postres cocina para regalar frutas ...

Bueno, antes de que se acaben los membrillos hasta el año que viene, os propongo una sencilla compota con ellos, es una delicia tomada templada con una gran bola de helado al gusto, yo he elegido stratacciela. Siempre me ha gustado la fruta, cruda o cocinada, pero, es que con el embarazo el cuerpo solo me pide fruta, no sé si es por la necesidad de sentirme hidratada o qué, pero, ni me apetecen du ...

Recetas de Postres con Fruta canela clavo ...

¿Sabías que este era uno de los postres más tradicionales que preparaban nuestras abuelas en otoño? Pues aquí te voy a enseñar cómo hacer esta receta de compota de membrillo baja en azúcar, para que la disfrutes cuando te apetezca y así emular a nuestros antepasados. Es un postre barato, simple, y que además de rico, llenará tu casa con un olorcillo muy agradable, ya verás.  En realidad, la receta ...