Conejo al Ajillo


Conejo al Ajillo, una receta sencilla y rápida de hacer.

VÍDEO DE LA RECETA: 


--- INGREDIENTES 4 Personas ---

1 Conejo
3 Dientes de Ajo Picados
3 Dientes de Ajo Enteros
2 Hojas de Laurel
Harina
1 Vaso de Brandy o Coñac
Perejil Picado
Sal
Agua
Aceite de Oliva

1. En una sartén añadimos abundante aceite de oliva. Echamos los 3 dientes de ajo enteros y dejamos que se frían un poco.
2. Sazonamos el conejo con un poco de sal y lo pasamos por harina.
3. Lo doramos bien en la sartén. Cuando este dorado lo reservamos en un plato.
4. En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva (puede ser de la que hemos usado para freír el conejo) y los 3 dientes de ajo picados.
5. Cuando este ligeramente dorados los dientes de ajo, añadimos el conejo.
6. Añadimos el Brandy y dejamos que reduzca durante 1 o 2 minutos.
7. Cubrimos el conejo con agua, lo sazonamos con sal, perejil picado y las hojas de laurel.
8. Dejamos cocer a fuego medio durante 40 minutos.

Ya estará listo nuestro conejo al ajillo.

Recordar que cocinar puede ser divertido, Adiós!!!

- Dificultad de Elaboración: Baja.
- Tiempo de Elaboración: 50min.


Si quieres ver más recetas suscribete a mi canal de youtube
http://www.youtube.com/user/Diviertetealcocinar

También puedes seguirme en:

Mi blog http://diviertetealcocinar.blogspot.com.es/
Facebook https://www.facebook.com/pages/Divi%C3%A9rtete-al-cocinar/203954473077335
Pinterest http://www.pinterest.com/cocinaydiviertt/
Instagram http://instagram.com/diviertetealcocinar/
Twitter https://twitter.com/diviertt_alcoci



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas para olla GM

Deliciosa y sencilla forma de comer esta carne tan sana. Conejo al ajillo en olla GM. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -un conejo troceado -sal -pimienta -ajo en polvo -aceite -8-10 dientes ajo enteros gordos (75-100 gr.) -1 cta. tomillo -1vasito medidor vino blanco -1 y medio vasito medidor caldo carne (O agua ...

recetas de segundos

Ingredientes: Un conejo una cabeza de ajos 1/2 vasito de brandy aceite y sal Preparación: Cortar el conejo en trozos pequeños y sazonar. En una sartén con aceite de oliva, freír los dientes de ajo sin pelar y añadir el conejo. Cuando esté bien doradito incorporar el brandy y aumentar el fuego hasta que se evapore el alcohol Servir bien caliente. Si quieres ver más recetas de segundos pincha aquí. ...

Recetas

Hoy os traemos una receta tradicional cuyo ingrediente principal, el conejo, está en pleno auge por su gran cantidad de beneficios nutricionales y su precio tan barato. Ingredientes para 4 personas: - 1 conejo troceado en porciones (500gr aprox) - 4 dientes de ajo - Harina - 150 ml de vino blanco - 150 ml de caldo de carne - 1/2 limón - Aceite de oliva - Pimienta Receta: - Enharina bien todas las ...

segundos platos carnes carne de conejo ...

Hoy vengo con una receta tradicional que estoy segura habréis comido miles de veces, un delicioso conejo al ajillo que se puede servir en cualquier ocasión. Este plato tiene una elaboración muy simple pero el resultado es fabuloso, gustará a mayores y pequeños. La carne de conejo es blanca y apenas contiene grasa por eso es adecuada para toda la familia, incluso para l@s que estáis siguiendo algun ...

canal cómo se hace carnes conejo al ajillo ...

Una receta tradicional en nuestro país es el conejo al ajillo. En innumerables lugares la realizan. Aunque cada cocinero le da un toque especial a la receta, en esta ocasión vamos a realizarla como es tradicional en la comarca valenciana de LAlcalatén. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1 conejo 3 patatas 2 cabezas de ajo 1 vaso de vino blanco Un chorrito de vinagre ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para 4 comensales1 conejo troceado,2 dientes de ajo,romero,aceite de oliva,pimienta,sal Ponga un poco de aceite a calentar en una cacerola, machaque los dos dientes de ajo y una vez caliente el aceite ponga a freír los dientes de ajo junto con una rama de romero. Salpimiente el conejo y una vez dorados los ajos, eche el conejo en la cacerola y déjelo aproximadamente 5 minutos hasta q ...

conejo horno ajo ...

Ingredientes para 4 comensales1 conejo troceado,2 dientes de ajo,romero,aceite de oliva,pimienta,sal Ponga un poco de aceite a calentar en una cacerola, machaque los dos dientes de ajo y una vez caliente el aceite ponga a freír los dientes de ajo junto con una rama de romero. Salpimiente el conejo y una vez dorados los ajos, eche el conejo en la cacerola y déjelo aproximadamente 5 minutos hasta q ...

Caza Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 1 conejo 1/2 kg de caracoles 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla Sal Pimienta Pimentón de la vera Comino 1 /2 kg de tomate Caldo 1 punta de jamón 1/2 chorizo picante Para la majada: 2 tostadas 4 dientes de ajo El hígado del conejo Un puñadito de almendras tostadas ELABORACIÓN DE CONEJO CON CARACOLES Sofreimos el conejo y reservamos, sofreimos la cebolla, los pimientos, el cho ...

arroz conejo esparragos trigueros ...

Arroz caldoso con conejo, esparragos trigueros y champiñones. Ingredientes: 1 Conejo con su hígado. 200 Gr de arroz integral.( también se puede hacer con otro tipo de arroz ) 3 Champiñones hermosos. 1 Manojo de espárragos trigueros. 2 Dientes de ajo. 1 Cebolla. 2 Tomates maduros. Pimiento verde y pimiento rojo. ! vaso de vino blanco. 1 cucharadita de pimentón Unas hebras de azafrán. 1 Litro de cal ...

segundos
  INGREDIENTES :   30 gr. de dientes de ajo 80 gr. de aceite de oliva virgen extra 800 gr. de carne de conejo 250 gr. de tomate natural triturado sal pimienta blanca  PREPARACIÓN :  En esta receta se emplea la mariposa.  Trocear el conejo en trozos pequeños, como para freír, sazonar y reservar. Pelar los ajos, volcar en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 6, con la espátula bajar los t ...

  INGREDIENTES :   30 gr. de dientes de ajo 80 gr. de aceite de oliva virgen extra 800 gr. de carne de conejo 250 gr. de tomate natural triturado sal pimienta blanca   PREPARACIÓN :   En esta receta se emplea la mariposa.   Trocear el conejo en trozos pequeños, como para freír, sazonar y reservar. Pelar los ajos, volcar en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 6, con la espátula bajar los t ...