Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas y cortarlas en rodajas de un cm aproximadamente
Las ponemos sobre una fuente de horno, salpimentamos y echamos un pequeño chorro de aceite
Sobre las patatas ponemos los contramuslos y hacemos lo mismo, salpimentamos y echamos un pelin de aceite encima
Teniendo el horno precalentado a 180º vamos a introducir la fuente dentro
Mientras el pollo se va horneando vamos preparando el majado que le vamos a echar que consiste en poner en un mortero los dientes de ajo pelados, un chorro de aceite de unos 20 ml, el tomillo, el romero, la machacamos bien e incorporamos el vino, movemos y reservamos
Cuando el pollo empiece a estar dorado le damos una vuelta, en mi horno fue al rededor de los 45 minutos
Y le incorporamos el majado que teníamos reservado sobre cada contra muslo, cerramos el horno de nuevo y dejamos que se siga haciendo
Cuando ya se dore la parte que quedaba le damos la vuelta por ultima vez con mucho cuidado y dejamos que se termine de dorar, regando de vez en cuando con la salsa de la bandeja, este ultimo proceso en mi horno fue de 30 minutos mas o menos
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