Cookies con chocolate

receta de cookies con chocolate


Hola chic@s!, hoy os traigo nueva receta ¡Cookies con Chocolate!. Yo tan golosa como siempre :p .

Esta receta me encanta. Las cookies las hice fin de semana pasado y fue todo un éxito, no quedó ni una mijilla jiji. ¡Y son muy fáciles de hacer!.

Yo nunca había probado estas galletas de forma casera, y me encantaron.

Ingredientes 2.20 € (15 Raciones)

Harina de trigo 300 grs
Mantequilla 120 grs
Azúcar 110 grs
Azúcar moreno 110 grs
Huevos 1 unidad
Levadura en polvo 1 cucharadita
Onzas de Chocolate con leche O bolitas de chocolate 150 grs

ingredientes de cookies con chocolate


ELABORACIÓN DE COOKIES CON CHOCOLATE:

Primero troceamos el chocolate con leche a trocitos pequeños, yo lo hice con la ayuda de un cuchillo. Esto llevará unos minutos, hay que tener un poco de paciencia :p . Cuando lo tengamos todo troceado lo reservamos.

Por otra parte, con la ayuda de un tenedor aplastamos y movemos bien la mantequilla añadiendo poco a poco las dos azucares hasta que esté todo bien integrado.
mezclamos la mantequilla con el azucar


A la masa anterior, le añadimos ahora un huevo batido y removemos hasta que se integre con la masa.
Anadimos un huevo batido



Después añadiremos la harina y la levadura. Mezclarlo todo bien, yo lo hice con una cuchara de madera que tenía en la cocina.
anadimos la harina y la levadura


Mezclar esta masa con los trocitos de chocolate que troceemos en el paso 1. Yo fui agregando poco a poco el chocolate, e hice una bola gigante (pero lo podéis hacer como mas os guste) y la envolvemos en plástico de cocina. Después meterla la masa en el frigorífico y dejarlo ahí durante 45 minutos aproximadamente.
por ultimo anadimos las pepitas de chocolate
hacemos una bola y cubrimos con papel film


Pasado el tiempo, sacar del frigorífico y hacer pequeñas bolitas (de ahí saldrán las galletas). Cuando tengamos las bolitas hechas, las aplastamos y vamos poniendo sobre la bandeja de horno previamente engrasada o con papel vegetal. Mhmm :p.
hacemos bolitas con la masa
horneamos dejando una separacion


Horneamos a 160ºC durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas.

Finalmente, las sacamos y esperamos a que se enfríen. A comer!!

Están buenísimas, pienso repetir!. Se tarda muy poco en hacerlas, hasta los niños pueden colaborar :).

Espero que os haya gustado la receta!

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