Cookies de chocolate sin huevo

Pues parece que hemos superado el primer dia de cole, asi que nos hemos ganado todos unas ricas galletas con mucho chocolate, porque las cosas bien hechas con chocolate aún saben mejor.

Esta receta es de Rocio Arroyo, la hizo creo durante el confinamiento en su IG, y ahí andaba pendiente, pero ya está solucionado porque manos a la obra para unas estupendas galletas blanditas chocolateadas, además no llevan huevo por lo que a quien no le vaya bien, eso que se quita.

Son una de esas receta fáciles de galletas que no necesitan ni batidora eléctrica, son de las que llamo "de cuchara", porque no hacen falta moldes, sólo una cuchara y la mano para hacer una bolita y ya luego el horno hace el resto. Vamos que lo único que necesitas son ganas de hacerlas y los ingredientes.

Yo te dejo la receta que para los chocolateros va a ser un éxito, bueno y para todos.

Voy a organizarme un poco que el sábado estamos de cumple, Samu cumple ya 7, y aunque no puede celebrarlo con sus amigos como siempre, voy a intentar que tenga la fiesta que me ha pedido. Ya os enseñaré cosas por mi IG.



INGREDIENTES (12):

180 gr harina

50 gr cacao polvo

20 gr almendra molida

125 gr azúcar

35 gr azúcar moreno

1/2 cucharadita bicarbonato

1/2 cucharadita sal

125 gr yogur

75 gr mantequilla

1 cucharadita vainilla

25 gr chispas de chocolate


PREPARACIÓN:
Derretimos la mantequilla y reservamos.
En un bol mezclamos los ingredientes secos tamizados: harina, cacao, bicarbonato, sal y almendra, también incorporamos los azúcares, los mezclamos bien.
Agregamos la mantequilla, vainilla y el yogur, mezclamos hasta tener una masa que no sea pegajosa y podamos manejar con las manos.
Cogemos una cucharada,una porción de 50 gr y hacemos una bola que ponemos en un bandeja de horno con papel, no más de 8 por bandeja. Colocamos unas pepitas de chocolate y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos. Dejamos en la bandeja hasta que se enfríe y pasamos a una rejilla. Si las movemos antes se nos romperán.



Besines,



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos en época de fresas y en casa nos vuelven locos, por lo que muchas veces las compro por cajas de 2 kilos, pero empezamos con muchas ganas y llega un momento que las ultimas cuesta ya comer. Así ...

¿A ti te gustan las natillas con o sin galleta? En casa siempre con galleta, será por lo de que en Palencia siempre hemos tenido y tenemos grandes galleteras. Bueno que me lío, en la última Disfrutabo ...

Hoy es el dia de los papás y al nuestro le encanta la bollería, de hecho a veces hay que esconderla porque se la come solo. Así que que mejor detalle que prepararle unos bollitos tiernos. Son muy faci ...

Cómo me gustan los rollos de canela, es una combinación fabulosa de esponjosidad y el relleno explosivo. Ha preparado varias versiones que podéis encontrar navegando por el blog. Hoy le damos otra vue ...

Recomendamos

Relacionado

dulces sin gluten galletas recetas postres

Hoy es un día especial!! Celebramos cumpleaños, santos , el día del padre, de la madre y como no? el día del celiaco!!!! Y como en casa nuestra benjamina que ya tiene 8 años y es tan consciente y responsable de lo que significa ser celiaca ... nosotros hacemos de hoy un día de celebración!!! Así que hoy cuando vengan del cole tienen una merienda especial!!! Hoy merendamos "Cookies de Congit ...

galletas recetas sin categoría ...

Vaya cosa rica rica estas Cookies Doble Chocolate que yo las he titulado Cookies Doble Chocolate Mortal, por el salto mortal que si no fuera por mi pie roto daría por cada bocadito que comiera. {Jarra grande rosa de latón, lechera verde Green Gate, Jarrón de flores, Bandeja ovalada Kallia todo de Green Gate} Me encanta esta receta de Cookies Doble Chocolate porque no puede ser más fácil, es ...

Sin Gluten Dulce Thermomix ...

Es lo que tiene tener gente alrededor con intolerancias o alergias alimentarias, que te pones a probar y cuando te sale una receta rica, te pones bien contento. Como en este caso estas galletas de chocolate apta para celiacos, para intolerantes a la lactosa y al huevo. . Ingredientes Para unas 25-30 cookies 200 de mantequilla sin lactosa (a temperatura ambiente) 100 gr. de azúcar 280 gr de harina ...

Galletas Recetas postres

Vamos a preparar estas ricas y chocolateadas cookies tipo brownie, fáciles de hacer y sobre todo si tenéis antojo de chocolate, esta es vuestra receta. Con estas cantidades salen unas 15 galletas grandes. Empezamos. Ingredientes: 200 gr de chocolate 85 % 60 gr de mantequilla sin sal 2 huevos 100 gr de azúcar moreno integral de caña 50 gr de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cu ...

BIZCOCHOS Y BOLLERÍA POSTRES SIN LACTOSA RECETAS PARA CUMPLEAÑOS SIN LACTOSA

Hoy os traigo de una de las recetas con las que siempre tengo éxito asegurado: unas galletas de chocolate y nueces sin lactosa. Unas galletas de chocolate con trocitos de chocolate y nueces súper tiernas por dentro, con la textura similar al brownie, y con un intenso sabor a chocolate que mueres de placer Estas galletas de chocolate y nueces sin lactosa son muy parecidas a las galletas Chips Ahoy ...

Repostería

Parece que el veroño que estamos teniendo por mi terreta, ya está terminando. Hoy por fin, han bajado un poco las temperaturas y ya hemos sacado una chaqueta del armario. Para los que no conozcáis el término veroño, os diré que tenemos temperaturas de verano en otoño y este año más que otro que yo recuerde. Así que como todos los domingos por la tarde, termino el finde preparando los menús de la s ...

Postres snacks y dulces Recetas ...

Estas galletas esponjosas y blanditas de zapallo con chips de chocolate son mi nueva adicción, ¡pruébalas y verás lo rica que están, estoy segura que entrarán directo a tu recetario de antojos dulces! Durante este periodo de cuarentena he cocinado más que nunca, y es que para mi cocinar es una terapia, y además me mantiene entretenida y me permite desplegar mi creatividad, por eso se ha transforma ...

GALLETAS

COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO Y NUECES Casi todos hemos probado alguna vez las cookies y más de uno hemos caído rendido ante ellas. Estas son exquisitas, duritas por los bordes y ligeramente blanditas por el centro, con esos trozos de nueces y con el chocolate blanco cremoso y mantecoso. Te invito a que las hagas ya que quedan buenísimas y para tomar un café por la tarde son ideales, tienen la capa ...

recetas postres chocolate cookies ...

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

recetas postres chocolate cookies ...

Esta es una de esas recetas de repostería que son super rápidas de elaborar, muy ricas, gustan a casi todos, siempre habrá alguna persona no amiga del chocolate, y que tienen un problema, pero solo uno. Se terminan tan rápido como se hacen estas cookies o galletas de chocolate. Cookies o galletas de chocolate He publicado varios tipos de galletas o cookies clásicas, con arándanos rojos, rugelachs ...