Cookies de chocolate veganas

No os voy a engañar, tengo controlado el tema de la leche, el huevo, el resto de alérgenos, pero el gluten!!!! el gluten me tiene loca!!! Me imagino que todo es cuestión de cogerle el truco, hay un montón de harinas, mix, mezclas, goma xantana...ufff Ayer probé con unas galletas de esas grandes con chips de chocolate que tanto nos gustan en casa. Aquí os dejo la versión SIN LECHE, SIN HUEVO, SIN ...

INGREDIENTES: 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr azúcar 1 cucharilla de café de esencia de vainilla 1 huevo mediano 220 gr harina 30 gr almendra molida 1 cuarto de cucharilla de azúcar de bicarbonato 100 gr de trocitos de chocolate negro 50 gr de nueces de macadamia troceadas ELABORACIÓN THERMOMIX: En el vaso ponemos la mariposa, añadimos la mantequilla y el azúcar y programa ...

Esta es de esas recetas que son rápidas, fáciles y muy muy agradecidas. Como veréis las hice junto con estos deliciosos Cup cakes de cookies y dulce de leche, que fueron un éxito en su día. Para facilitar la búsqueda de recetas las he separado, antes estaban las dos en una y era una megareceta. Ahora me ha tocado retocar alguna cosita pero lo veo más claro, esto de los blogs es un mundo y un peq ...

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

La semana pasada una amiga, me pidió una receta de galletas, le comenté que en unos días le daría una receta que he preparado varias veces y siempre han gustado. A pesar de la promesa me he retrasado algo más de lo previsto en escribir la receta, la verdad me da algo de rabia, ya que esta amiga en realidad vive a miles de kilómetros de mí y aún así siempre tiene muestras de cariño conmigo. Mi amig ...

No se me ocurre nada más gratificante que entrar en la cocina para hacer algún delicioso dulce casero, y si además, es fácil y rápido de preparar ¿qué más se puede pedir? En mi casa somos tres, y los tres, golosos. Así que, una vez identificada nuestra debilidad (los dulces) y nuestra amenaza (la repostería industrial), intento que los “pecadillos” dulces que cometamos, sean caseros. D ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Yo intentando coger el ritmo, que me está costando!! (rara es la semana que no tengo algo...) Pero ya que no tengo ningún acontecimiento espero esta semana coger el ritmo. Os explico lo que pretendo.... subir dos vídeos por semana (Martes y Jueves) y los miércoles publicar entradas en el blog para poneros cosas nuevas!! Pero hoy vengo con una receta muy rica, para los gra ...

Magdalenas veganas con frosting de chocolate {FitKen} { Suscríbanse al canal ♥ https://goo.gl/bsdmpO ♥ } Hola amigos!!! Hoy os traigo unas magdalenas veganas con cobertura de chocolate que están riquísimas!! Una forma saludable de endulzarnos un poquitos :-D Para merendar, desayunar o cuando quieras!! Ingredientes para hacer las magdalenas veganas: – 100 gramos de harina integral – 25 gramos de ha ...

Ya hoy es domingo. Último día de la semana. Pero tranquilos, ya que no hay nada mejor para empezar la semana que preparar, hoy que tenemos tiempo, unas cookies de chocolate. Este tipo de dulce es muy agradecido, y es que guardándolas en un tarro hermético que tengamos, nos pueden durar cerca de dos semanas. Hay mucha gente que no se atreve a meterle mano a este tipo de dulces, por pensar que son c ...

Después de más de 2 meses sin publicar, vuelvo a la blogosfera con una receta de cookies de chocolate, realmente deliciosas. Estos dos meses se han pasado demasiado rápidos y muy liados para mí, ya que teníamos que hacer el trabajo final de las prácticas del hospital al que tuvimos que asistir todos los días como nutricionistas durante los meses de Noviembre y Diciembre, y después para colmo venía ...